通过感应自动结算。

视频制作：记者 毛雷君

    午饭时间，宁波财经学院不少同学来到学校的南食堂，这里的智慧餐饮系统让他们可以用最经济的方式品尝到更多美味。这套系统推出以来深受师生欢迎，也是“反对浪费 厉行节约”在高校食堂的有益尝试。

    记者在现场看到，这里的一楼和二楼有两个餐饮机构在运营智慧餐饮系统，一个名叫笨笨熊，另一个名叫笑哈哈，都是校方引进的第三方餐饮机构。只要绑定了支付宝或者微信，开通小额免密支付，就可以实现无感支付，大大提高了师生的就餐效率。

    辣椒小炒肉、红烧鸡腿、清炒时蔬、水蒸蛋、清蒸鱼头……在二楼的自助餐饮区，陈列着数十种菜肴。只要扫一扫餐盘上的二维码，然后把盘子放到感应区域，通过内置的芯片就可以自动称重、自动计算价格，并且实时显示在屏幕上。

    值得注意的是，这里的所有菜品都是以50克为计量单位的。比如，2.5元/50克的菜品，只要打一勺到餐盘里，就会根据重量自动计费。就餐完成后，自动扣费，整个过程无需工作人员参与，实现了真正意义上的自助式餐饮服务。

    “我现在基本上每天都来这里吃饭，因为花的钱比较少，还能吃到很多菜品。”学校一位年轻的辅导员赵老师对记者说，这个系统按克数计算，丰俭由人，喜欢就多拿点，不喜欢就少拿点，可以最大程度实现“光盘”。“今天这顿饭菜价格是13.2元，我可以吃到五六种菜。”

    一位王同学正在往盘里盛饭，白米饭的价格为0.2元/50克。他告诉记者，作为一个男生，基本上3勺米饭就能吃饱，加上荤素搭配，每餐的费用基本控制在15元左右。

    11:30左右，二楼的这个智慧餐饮食堂已经熙熙攘攘，每个人都在挑选自己喜欢的菜肴，显得热闹而井然有序。记者观察到，在厨余垃圾的回收区，几乎都是光盘，只有少量的汤汁剩余。

    负责该系统的宁波笑哈哈后勤服务有限公司负责人李金林说，这套系统是去年9月份开始运行的，最直观的感受就是光盘率大大提高。之前每次午餐的厨余垃圾要装满整整3个大的泔水桶，现在连半个泔水桶都装不满。

    “每天的销售数据，也是重要的采购依据，能更好地提高食材的利用率，减少浪费。”李金林称。

    记者 毛雷君 通讯员 叶伟杰 阮野 文/摄