2023年1月5日，2023中国冰雪旅游发展论坛在黑龙江省哈尔滨市成功举办。论坛由中国旅游研究院、哈尔滨市人民政府共同主办，国家体育总局体育器材装备中心、冰雪头条支持，哈尔滨市文化广电和旅游局承办。论坛以“弘扬冬奥精神 实现冰雪旅游业可持续发展”为主题，以报告发布、主题演讲、圆桌论坛等形式展开，论坛发布了《中国冰雪旅游发展报告（2023）》、《哈尔滨冰雪旅游发展报告（2023）》。黑龙江省委常委、哈尔滨市委书记张安顺、黑龙江省副省长孙东生、哈尔滨市市长张起翔、中国旅游研究院院长戴斌等出席开幕式，开幕式由哈尔滨市委常委、副市长栾志成主持，哈尔滨市委常委、秘书长冯延平，哈尔滨市委常委、宣传部长兰峰，延庆区副区长任江浩参加论坛相关活动。中国旅游研究院院长戴斌为论坛做主题演讲，题为“冰雪旅游要培育更加多元更有活力的市场主体”。本次论坛共有国内冰雪城市代表、冰雪旅游企业、冰雪装备企业、媒体代表等100余名嘉宾出席活动。
中国旅游研究院院长戴斌在演讲中指出，“三亿人上冰雪”为冰雪旅游奠定了空前的市场基础。政策创新和政府作为构建了冰雪旅游供给新格局，冰雪旅游的高质量发展得益于中央和地方持续性的政策支持和行政推动，得益于各级党委和地方政府的高度重视，冰雪旅游让各地传统民俗焕发了生机，创造了一批更有现代、活力和时尚感的旅游空间和消费场景。冰雪旅游的可持续发展需要培育市场主体和产业生态，未来，要培育一批有创新力的冰雪旅游装备与装具生产商，培育一批有文化创造力的冰雪旅游度假区和主题公园运营商，培育一批有实力的冰雪文化投资机构和冰雪赛事运营商，培育一批专业化运营的冰雪旅游与旅行服务商、冰雪旅游目的地生活服务商。
论坛上，中国旅游研究院韩元军博士发布了《中国冰雪旅游发展报告（2023）》。报告认为，在北京冬奥会成功举办激励下，我国冰雪旅游实现了跨越式发展，2021-2022冰雪季我国冰雪休闲旅游人数为3.44亿人次，冰雪休闲旅游收入为4740亿元，冰雪旅游正在从“有没有”向“好不好”转变，冰雪旅游振兴的信心正在恢复，承载着冬季冰雪梦想的诗和远方要回来了。
论坛上，刘花香博士发布了《哈尔滨冰雪旅游发展报告（2023）》。报告认为，哈尔滨冰雪旅游之所以一直位于全国前列，就在于积极探索从冰雪冷资源到城市走出去的新抓手，在于加快从冰雪项目驱动到冰雪城市发展的转变，在于推动冰雪旅游向冰雪经济的迈进。未来，哈尔滨要充分挖掘消费潜力，推进供给侧改革，打造“冰雪文化之都”品牌。
根据《中国冰雪旅游发展报告（2023）》学术成果，列出了“2023年冰雪旅游城市12佳”“2023年冰雪经典和冰雪时尚项目”“冰雪国潮：2023年十大冰雪装备品牌”名单。
哈尔滨市、张家口市、长春市、沈阳市、吉林市、乌鲁木齐市、阿勒泰地区、北京市延庆区、伊春市、牡丹江市、呼伦贝尔市、长白山保护开发区进入“2023年冰雪旅游城市12佳”名单。
冰雕艺术（黑龙江哈尔滨）、黄河春开冰（陕西延安）、西岭雪山观云海（四川成都）、冰雪那达慕（内蒙古呼伦贝尔）、冰上杂技系列演出“冰秀”（黑龙江）、松花江冰雪嘉年华（黑龙江哈尔滨）、雪地马拉松（吉林长白山）、冰雪音乐嘉年华（新疆阿勒泰）、北京冬奥场馆打卡（北京、河北张家口）、新东方快车（新疆乌鲁木齐铁路局）进入“2023年冰雪经典和冰雪时尚项目”名单。
GOSKI ORIGINALS（北京山峰与海科技有限公司）、Nobaday（奥雪文化传播（北京）有限公司）、宏威TRIGOLD（宏威运动用品制造（张家口）有限公司）、COSONE（张家口科万文化传播有限公司）、至山（张家口众林实业有限公司）、PENNINGTON/SSM百凝盾（长春百凝盾体育用品器材有限公司）、黑龙(齐齐哈尔黑龙国际冰雪装备有限公司)、天行健(黑龙江天行健体育科技有限责任公司)、安踏（安踏（中国）有限公司）、TOLASMIK无翼之主（广州图密善国际贸易有限公司）进入“冰雪国潮：2023年十大冰雪装备品牌”名单。
中国旅游研究院总统计师、所长马仪亮博士主持了“前沿对话“环节，围绕“后冬奥的冰雪旅游：市场研判与产品创新”主题，与内蒙古呼伦贝尔市文化旅游广电局党组书记、局长臧著强、吉林省长白山管委会旅游和文化体育局局长耿德勇、哈尔滨太阳岛集团有限公司党委副书记、总经理林岩松、美团公共事务高级总监石俊璞、齐齐哈尔黑龙国际冰雪装备有限公司总经理侯宇光、奥雪文化传播（北京）有限公司创始人&CEO刘奉喜、冰雪头条创始人/华腾冰雪产业机构总经理侯明晖进行了广泛交流。
中国旅游研究院战略所所长吴普、科研管理部李强博士参加论坛相关活动。