视频：刘旭伟 徐道树

鸡鸭牛羊肉和各种土特产摆满大市场，衣服鞋帽区款式多、颜色新任你挑选，锔锅补盆、修表传统老手艺已经不多见……1月12日，三九天的气温略有回升，抚宁区留守营大集上年味浓浓。

红红火火的福字、春联和大灯笼。

大红灯笼特别显眼、货架摆满各种寓意美好的新春对联、“活泼可爱”的小兔子随风摇摆……摊主金强正忙着帮市民选购大红灯笼和对联。“过年了就要红红火火贴春联、挂灯笼，热热闹闹庆团圆！”金强边打理客人边热情地告诉记者，他是小寒这天开始赶集卖春联、福字和灯笼的，非常畅销。

选购春联。

在大集西入口处，一字排开有六七份卖粉饹馇的，一张张金黄、软弹的粉饹馇看了就有食欲。榆关河西的程双喜今天带来了600多张，不到两个小时就卖了近500张。“今天带少了，明天赶集还得多带！”程双喜说，他们家做粉饹馇是祖传的手艺，已经有好几代了。

红彤彤的大枣。

石英两口子在羊肉摊上忙活。

金黄诱人的粉饹馇。

鱼羊为“鲜”。大鱼羊肉是人们办年货的重头戏。“不来只羊腿？便宜又新鲜！”石英的羊肉摊就在大集进口的北侧处，他正给还冒着热气的鲜羊腿剔骨。“这现宰杀的羊都是自家养的山羊，有100多只，今天已经卖了3只。”

火候是美味的关键。

炸肉的焦香味儿随风扑面……大集上，留守营宋庄的高树成在这里经营炸肉摊30多年了，他的妻子正拿着笊篱在滚烫的油锅前一边翻炸千子一边观察出锅的火候。

锔锅、补盆的张海峰来自留守营官庄，50岁的他从19岁开始跟着他姥爷学锔锅、补盆手艺如今30余年。“人们现在的生活条件好了，锅、盆破旧了就换新的，锔锅、补盆的人家越来越少了。”

记者：刘旭伟 徐道树 摄影报道

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