春节如期而至,在这辞旧迎新、举国喜庆的日子里,为使全体指战员感受到队伍大家庭的温暖、度过一个欢乐温馨的春节,莫旗森林消防大队从“舌尖”上的伙食保障做起,积极探索伙食保障新模式,确保指战员不仅吃得健康、满意,更能吃出幸福感和战斗力,让伙食保障到位更“到胃”。
每年最期待的一顿饭,就是除夕夜的那一顿年夜饭,它象征着亲情和团圆,同时承载着我们对新年的无限期许。为使全体指战员在春节期间吃的营养、吃的愉快、吃的健康,大队按照“食谱大家定、伙食大家管”的原则,充分发挥民主生活会作用,在节前广泛收集指战员们想吃的家乡菜,炊事班根据队员们南北方差异,科学搭配膳食营养,合理制定节日食谱,切实为大家提供合口味、高标准的伙食保障。
在春节伙食保障方面,大队采取多种保障形式,以饭菜品种多、花样新、质量高为出发点,并按照“节俭不节制、丰富不浪费”的要求,不仅为指战员安排了丰盛的年夜饭,同时还为队员们统一置办年货、组织大家进行火锅、节日会餐,不仅丰盛了指战员节日期间的饮食,同时还丰富了大家的节日活动。
炊事员王涛说道:“春节期间不仅得让大家吃饱,还得让大家吃好,只有这样才不会有人在夜深人静的时候,偷偷站在窗口望着万家团圆的灯火,默默擦拭着眼角流淌的乡思!”
每逢节假日,其他队员该休息休息、该娱乐娱乐,但对于炊事员来说,一年365天,一日三餐一餐也不能停;因此,为减轻节日期间炊事员繁重的做饭负担,大队在节前统一制定春节期间帮厨责任表,大中队干部带头到炊事班帮助炊事员洗菜、配菜、打扫卫生等。炊事班长张喜库高兴地说道:“春节期间干部骨干帮厨制度的落实,不仅减轻了炊事员节日期间的工作量,更让大家感受到了家的温馨,这样的节日帮厨真给力!”
餐桌连着训练场,保障关乎战斗力。此次春节期间的伙食安排,不仅让大家吃得丰盛、美味、健康,同时让全体指战员感受到了队伍大家庭的温暖,增进了队员之间的情感、愉悦了身心、密切了内部关系,活跃了节日氛围,相信我们的“蓝朋友”能够将“给力”的伙食保障,转化为更加“给力”的战斗力生成,在应急救援道路上披荆斩棘、奋勇争先!
一审 | 麻旭峰
二审 | 姚安峰
三审丨于成化
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