潍坊日报社潍坊融媒讯 俗话说：“有人爱花，因为它浪漫；有人爱馒头，因为它管饱。”不少人选择在情人节这天互送鲜花表达爱意。在潍城区，有一家小店推出了纯手工面艺花束，获得了市民们的青睐。

　　制作好的“玫瑰花”。

　　2月13日，记者来到潍城区“张记”花饽饽店铺看到，店主张鹏正在桌前制作蝴蝶造型的花饽饽，经过擀、揉、捏、刻等步骤后，一块黄色面团“摇身一变”成为一只翩翩蝴蝶，造型美观、栩栩如生。一侧的展台上，拼插、打包好的面艺花束和“献桃贺寿”“喜馍馍”等花饽饽排成一排，静静等待顾客前来领取。

　　面艺花束

　　“2022年我们开始制作面艺花束，一经推出便好评如潮，今年情人节前来订购的顾客也不少，仅传统的鲜花造型就有30多束。”张鹏的妻子李萍负责设计花饽饽式样，她告诉记者，每束面艺花束由25个玫瑰花馒头和一对蝴蝶、两支向日葵造型的馒头组成，此外，再用百合、小雏菊、满天星等鲜花加以装饰，制作出来的面艺花束造型逼真，十分亮眼。李萍还特意用保鲜膜将馒头一个个包装起来，以此保证花饽饽干净卫生。

　　李萍正在插“花”。

　　造型各异的花饽饽不仅外观独特，而且营养美味。张鹏说：“花饽饽从制作到出锅大概用时4个小时，各种好看的颜色也是由南瓜泥、红曲米粉、菠菜汁等天然原料制作而成，健康又营养。”

　　李萍正在组装花饽饽。

　　随着传统文化越来越受重视，现在不少人都会选择用传统面点来过节或过寿，小店的生意十分火爆。李萍说，春节过后，每天前来订购的顾客络绎不绝，这次情人节更是让好吃又好看的面艺花束“火”了一把，现在还有不少网友“慕名而来”学习花饽饽制作，这让他们更加坚定了对花饽饽技艺的传承和发展。

潍坊日报社全媒体记者: 王翠/文图 
编辑:陈晓芳