血脂是血液中甘油三酯和类脂的总称，它们广泛存在于人体中，对于维持正常生命活动来说必不可少。但当血脂过高，就会给身体带来危害。“血脂升高，容易形成血管内斑块，造成血管狭窄，从而引发动脉粥样硬化性心血管疾病。”济南市第五人民医院心内科二病区副主任医师李明告诉记者，“动脉粥样硬化性心血管疾病又以缺血性心脏病和缺血性脑卒中常见。也就是说，当血脂升高，心脑血管疾病的发生概率也会随之提高。”

　　日常生活中如何控制血脂?发现血脂高了如何科学降脂?李明提醒，健康饮食，并养成科学运动习惯非常重要。

　　高血脂一般与遗传因素、饮食习惯、生活习惯的关系较大。因此，无论身材胖瘦、年龄几何，都应该定期检查血脂水平。“尤其是身体出现了一些症状，比如视力变差、时常头晕头痛、时常胸闷胸痛、在角膜周围出现‘角膜老年环’、腿肚抽筋刺痛等，这就是在提醒你赶快去查血脂了。”李明说，“如果经过检测发现血脂升高，一定要听从医生的建议，不但要改善生活方式，还要服用降血脂药物。”

　　当出现高血脂时，除了规范的治疗，饮食调整也非常重要。李明强调，血脂高的人一定要“管住嘴”，注意清淡饮食，减少高热量食物的摄入，少食肉类，多食蔬菜，补充膳食纤维，注意营养搭配。“高胆固醇和高饱和脂肪酸的长期摄入，是导致高血脂的‘危险因素’。猪油、牛油、羊油等动物油脂以及五花肉、肥羊、肥牛等高脂肪的畜肉，猪脑、猪大肠等动物内脏都富含这两种物质。另外，油炸食品、糕点等也往往含有较多饱和脂肪酸。”李明说，“大豆以及豆制品中含有大量不饱和脂肪酸，有防治高血脂的作用，推荐食用，但合并有高尿酸血症的人需要适当控制;维生素C含量丰富的绿叶蔬菜以及水果有降低胆固醇的作用，建议多吃。”

　　有个网络流行语叫“可盐可甜”，但对于血脂高的人来说，恰好相反，要做到“不可盐不可甜”。“糖摄入量过多，就会转化为脂肪在体内储存起来，所以血脂高的人应限食蛋糕、甜饮料、冰淇淋、饼干等含糖量高的食物。”李明说，“食用过多食盐或高盐食品，会使血管壁弹性降低，为高血脂的并发症埋下隐患。所以，对于血脂高的人来说，做菜要少放盐，鸡精、豆豉、蚝油、咸味的酱含盐也比较多，应该减少食用，同时尽量减少在外就餐的次数。”

　　酒也是升高血脂的危险因素之一，李明强调，诸如啤酒之类的饮料含有较高的热量，对血脂高的人来说，可能会更加容易给血管“添堵”。

　　除了健康饮食，加强体育锻炼对降低血脂也有帮助。血脂高的人日常应以有氧运动为主，例如快步走、慢跑、骑自行车等，辅以适度的肌肉运动和体能锻炼，效果更佳。适量运动不仅可以有效预防疾病，还可以提高自身的身体素质。

记者：赵倩

编辑：王静