一个是祖母绿

一个是太妃红

一个产自随州大洪山

一个产自武汉小洪山

都来自府澴河源头大洪山

同宗同源

相生相伴

她俩是湖北的姊妹菜

蔬菜界的最强CP

相传五千年前神农氏在遍寻遍尝百草途中，有一次因饥寒交迫倒在了随县安居镇安南山的雪地里，醒后在身旁发现一棵棵青菜嫩绿可爱，扯来咀嚼觉清甜多汁，咽下顿感神清气爽，极具药物疗效，于是折断树枝剜了十几株带回随州厉山栽植。在有了文字之后，人们便根据口传将泡泡青录入《神农本草经》。

泡泡青是世界上最恋家的蔬菜，只适宜在随州城区周围十余个乡镇生长，往北，颜色变浅，往南，杆子变高，只有随州才能滋养出这种鼓着密密的泡泡，塌地生长，拥有“祖母绿”的特有蔬菜品种。

泡泡青是听着编钟音乐长大，泡泡青的墨绿色与编钟的青铜色协调浪漫，叶片上鼓起的泡泡又与编钟上凸起的钟枚类似呼应。而这些泡状细胞光合作用的过程，则像编钟演奏时跳动的音符一般。它甘甜中特有的微微苦涩是能吃出韵律的宝贝。

同时，泡泡青抗寒性强，天越冷，霜越大，味道越鲜嫩，越爽口。历经风霜、乐见风霜的泡泡青，雪压枝头低，虽低不着泥，体现了品性高洁、昂扬向上的风貌。

作为宝石级素材，泡泡青还有一个特点，泡状细胞多，储存量大，像骆驼的驼峰一样，储水抗旱，能在缺水的环境下，不加任何保鲜剂，保存很长时间，且具有较高的营养价值和药用价值，是名副其实的“蔬菜之王”。

作为礼物送给亲朋好友，是来自炎帝的馈赠，理想的选择。

在泡泡青核心产区，家家户户无闲田。全市常年种植面积4万亩左右，总产量在3万吨左右，总产值1.2亿元以上，带动农民户均年增收5000余元。

其中大部分作为商品菜销售，在随州一些企业的努力下，随州泡泡青已打进北京、上海、深圳、广州、香港等地大型商超和配送中心。

仅安居镇就培育出了“溠水”“涢水”“王家沙湾”“编钟”4个泡泡青品牌，深受全国各地消费者喜爱。

现在随县将安居镇划定为“随州泡泡青”核心产区，严格按照标准种植，实行精细化管理，打造泡泡青精品，并与“洪山菜苔”强强联合，线上线下销售渠道齐发力，一定能够将“随州泡泡青”打造成为全国知名品牌。

为助力泡泡青产业提升，随县与武汉洪山菜薹品牌运营方达成合作，决定对泡泡青开展品牌联营、捆绑销售。

作为湖北蔬菜的两大品牌，洪山菜薹和泡泡青有着不少的相似之处——

一是都是蔬菜之王，营养价值高，霜冻之后更好吃；

二是原产地有限，只在那么一小块地方生长的才是正宗；

三是同宗同源，产地都叫“洪山”，源头都来自神奇的土地--随州；

四是品性高洁、气质高贵，一个是祖母绿，一个是太妃红。这对湖北的姊妹菜，蔬菜界的最强CP联姻，必将给广大消费者带去不一样的惊喜。

会上，随县城乡融合建设发展有限公司、湖北鲜选农业发展有限公司、随县陈家湾村、随县龙胜蔬菜种植专业合作社、随县宝兴家庭农场分别与湖北菱湖尚品洪山菜薹农业发展有限公司、元生农业科技（武汉）有限公司、武汉绿乐农业科技有限公司、武汉盒马网络科技有限公司签订合作协议，全面推进洪山菜薹与泡泡青的深度合作，扩大泡泡青销售渠道。

下一步，随州将积极推行泡泡青核心产区统一种植品种、专家统一技术指导、区域公用品牌统一授权使用、产品统一包装，从而实现品牌打造、销量提升、市场引导、品种改良、农民致富等一揽子目标，不断做大做强“随州泡泡青”这一特色产业，助力农业增效、农民增收，为乡村振兴注入新动能。