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来源：四川食安收集编辑：四川食安
为深入排查食品安全隐患，严厉打击食品安全违法违规行为，按照泸州市市场监督管理局“春雷行动2023”统一部署，泸州市市场检验检测中心以问题为导向，扎实开展食品安全专项抽检。
此次抽检以食品经营环节高风险品种为重点，统计和梳理近两年辖区内抽检情况，锁定食用油、酒类、餐饮食品、炒货食品及坚果制品、蔬菜制品等9个食品大类，重点检测了酸价、过氧化值、阴离子合成洗涤剂以及重金属、微生物、食品添加剂等高风险项目。
截至目前，该检测中心共完成专项抽检200批次，覆盖泸州市辖区内所有区县，抽检被抽样单位68家。目前，样品已全部送至实验室进行检验，并将在规定时限内完成检验及结果上报，为深入开展“春雷行动2023”充分发挥技术支撑作用。（作者：王力平 记者程伯全 校对：陈瑷）