近日

一则“大学生组团到淄博吃烧烤”的话题，

登上抖音同城榜热搜第一，

搜索量高达525.3万。

在淄博

最具“烟火味”的

非“烧烤”莫属

许多外地朋友乘车或者驾车

几百公里甚至几千公里

只为来尝一尝“淄博烧烤”

淄博烧烤也从不让人失望

烤起来滋滋作响，让人念念不忘！

串烤半熟端上桌，自己动手烤熟。

炭火燃得很旺，

肉串在炉子上发出“滋滋”的声音，

肉香四溢。

烤好后色泽金黄，

在灯光下散发出迷人的光芒，

每一口都是诱惑~

烤好的串儿，

用饼夹住，轻轻一撸，

再加上辣酱、蘸料、小葱，

小饼和滴着油的肉串一起放进嘴里，

肉的肥腻被小葱的清香中和……

一口下去，幸福感油然而生~

马路边、大树下、院子里，

简易的小方桌，

马扎子拉开坐稳，

啤酒满上，

就像《人生一串2》里的食客说的那样：

“吃烧烤，必须在外面，

屋都不能进，桌子必须是这样的，

椅子必须是塑料的，都很开心。”

一边翻着串，一边扯家常……

热辣的场景，勾勒出淄博人的生活~

羊肉牛肉五花肉，板筋鱿鱼马步鱼；

橄榄土豆烤蘑菇，鸡胗鸡心鱼豆腐；

千页豆腐烤大虾，鸡翅大葱金针菇；

猪皮脆骨烤馒头……

刚香，太好吃连~

烤五花肉：

就算是不喜肥肉也会爱上它，

烤得焦焦脆的口感，

油香中带着一点嚼劲。

烤羊肉串：

块块羊肉串在签上烤得喷香入味，

羊肉本身带着的鲜味混合孜然的香味

在嘴里百转千回，不腻不膻。

烤鸡翅：

烧烤出来的翅中，

鸡皮脆脆的，

肉质鲜嫩，外酥里嫩！

烤茄子：

说它是烧烤界素食老大有没有人不服！

茄子一剖两半，皮烤得焦焦的，

肉上铺满了蒜蓉与肉沫，

洒上香葱孜然粉等，

上桌便抢个精光！

烤韭菜：

没有韭菜的烧烤是不完整的！

没有生韭菜的冲鼻，

取而代之的是一股奇妙的香味，

让人欲罢不能！

毛豆、花生：

花生毛豆可以说是烧烤界的扛把子了，

下酒聊天解闷都少不了。

淄博的那些店儿

打开地图一搜，

张店区烧烤店密密麻麻，

其中明清街、世纪路、海岱大道等地

呈“片区”存在。

在这个世界上，

没有什么事是一顿烧烤不能解决的，

如果有，那就两顿，

淄博的烧烤那叫一个“绝”！