“金秋九月，开江大闸蟹品质好、规模大、殊荣多，横行江湖名声远扬。”9月14日，四川省达州市开江县以“丰收开江·‘蟹’逅田城”为主题，在成都市百花潭公园嘻二三剧场举行2023开江大闸蟹金秋消费季新闻发布会。记者从发布会上获悉，该县将于9月23日的丰收节中举行开捕仪式，标志着开江大闸蟹即将上市。

开江大闸蟹肉质肥美离不开浑然天成的地理优势。开江县属亚热带湿润季风气候区内，地处北纬31°，为最适宜甲壳类无脊椎动物（小龙虾、大闸蟹）的生长区域，其四季分明、气候温和，自然条件优越，素有“巴山小平原·川东小天府”之美誉。

开江县政府副县长杨黎在发布会推介环节中介绍，开江不仅有美味的大闸蟹，还有许多特色美食、美景。

在街头巷尾，感受漫漫历史长河沉淀的民俗文化，薅秧歌、巴山石工号子、水族闹春让你流连忘返；可以漫步到“清河坊”，品味羊肉格格、开江贡米等活色生香的美食，品尝蜂糖李、晚黄桃等鲜美馥郁的水果；可以到“莲花世界”体会“漠漠芙蕖飞白鹭，袅袅炊烟兆丰年”的闲适生活，或者是到千年古刹“金山寺”，感佛韵莲香，听杳杳钟声；还可以置身田米水乡、三里田园、稻渔之窗、橄榄庄园，体验“向往的生活”。

如今的开江，山上果树成林，山下水田成片，青山绿水交相辉映，“春观百花夏赏荷、秋尝虾蟹冬泡泉”的惬意生活在这里尽情演绎。

发布会还透露，在开江县大闸蟹金秋消费季中，配套有美食体验、消费满减、直播大赛等活动，让消费者享受到随机立减的心动福利，与美食爱好者们在稻熟蟹肥的夜晚，来一场舌尖上的田城“蟹”逅。开江大闸蟹IP“蟹甜甜”也将在9月23日当天正式亮相。

在开江县的2023中国农民丰收节中，将开展网络直播大赛、主题摄影展、农产品及“巴山食荟”美食展示展销品鉴活动、成渝现代高效特色农业带“稻渔”产业示范区研讨会、田城村K等丰富多彩的系列活动。

据介绍，开江大闸蟹主要依靠区域优势、水资源优势、绿色养殖模式三个要素，他们利用优质稻田和宝石湖水库饮用水源渠系配套优势，规模化发展稻-渔-虾-蟹产业，推行“种养结合、生态循环、有机康养、间作套养”的绿色种养模式，开江大闸蟹2019年获得国家地理标志，2020年、2021年开江大闸蟹连续荣获“王宝和杯”全国河蟹大赛金蟹奖。

在新闻发布会上，开江县委常委、宣传部长谢春发出邀请：“我们60万田城儿女真诚地邀请全国各地朋友，把金秋的激情绽放在大美田城、把心尖上的蜜恋定格在成渝远方，畅享味蕾的狂欢、视听的盛宴、文化的滋养，精彩开启一次美好的田园之约、难忘的田城之旅。”