胡杏儿出生于香港，但是在内地，胡杏儿的知名度已经打开。胡杏儿在7月6日在微博宣布生下了二儿子李奕霖，大儿子李奕霆现在还不到2岁，不过通过胡杏儿微博晒出的照片，能看出大儿子李奕霆是一个非常帅气的小帅哥。已经有了两个儿子的胡杏儿在7月11日发布了一则长文感慨从业的这20年。

“一个19岁的小女生，一夜之间命运改变了，她得到了人生的第一份工作，变成了一名演员。”1999年，还在上大一的胡杏儿与朋友一起参加了“香港小姐”的竞选，因为出色的外形，胡杏儿获得了季军。这是胡杏儿首次接触娱乐圈。胡杏儿当时才19岁，在胡杏儿的字典里，她当时并没有打算进入娱乐圈，她之所以参加“香港小姐”的竞选，其实是为了陪朋友，而机缘巧合，她却得了一个季军。胡杏儿之后的生活与工作就与娱乐圈有了密不可分的关系。

“感恩所有演绎不同人生和不同角色的机会，她知道无论是人生中或者工作中，还有很多很多可以学习的地方，她会继续努力，期待一个更好的自己，感恩所有的一切，谢谢！”胡杏儿这段话中充满了对机遇的感恩，从业的这20年，胡杏儿饰演过许多的角色，在《美人心计》中胡杏儿的古装造型还是非常惊艳的，她在剧中饰演的吕鱼受到了观众的一致好评，无论是演技还是外形，胡杏儿都被公众认可了。

胡杏儿演绎的角色多种多样，不论是现代剧还是古装剧，胡杏儿在人物角色的诠释上都非常完美。胡杏儿从出道到现在只有一个男友黄宗泽，两人相恋7年，2005年两人参演《我的野蛮奶奶》相识相恋，2011年两人大方承认了恋情。在这段恋情里，两人都付出了很多，黄宗泽和胡杏儿是娱乐圈里粉丝最看好的一对，但是最终两人还是悄悄分手了。

分手后的胡杏儿一心投入到工作中，直到2015年，胡杏儿交到了新男友李乘德，同年两人举办了婚礼。

2017年孙俪、陈晓、何润东、胡杏儿等人主演的《那年花开月正圆》播出了，剧中胡杏儿饰演的胡咏梅是一个反派角色。如果说孙俪饰演的周莹是一个极其善良的人，那么胡咏梅就是衬托周莹善良的那个女人。

这部电视剧在当时引起了巨大的反响，剧中每位演员都有着精湛的演技，何润东和胡杏儿更是将自己饰演的角色表现到了极致。每当大家对周莹这个人物侃侃而谈的时候都会带上胡咏梅这个反派角色，胡杏儿将胡咏梅这个坏角色饰演到人人憎恨。

胡杏儿这20年的成长粉丝都看在眼里，她在不断的进步，虽然不是科班出身，但是她对人物的领悟性很高。加上胡杏儿认真的态度，她总是能把接到的角色完美的表现在观众眼前。

已经有了两个儿子的胡杏儿俨然成了人生赢家，一个爱自己的老公，两个可爱的儿子。而胡杏儿在接下来的日子里还会继续努力，我们期待更好的胡杏儿。