鹅酒 指一只大鹅和一壶酒(或一坛酒)。行鹅酒礼，为旧时汉族民间礼仪风俗，流行于湖南等地。

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分礼酒和罚酒两种。

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礼酒，常用于长辈祝寿和其他喜事。

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罚酒，指口角殴斗，经乡里有威望的长老，根据是非、情节论理，判断无理者罚鹅酒，并放鞭炮赔礼道歉。

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此外，有鸡酒、羊酒，意义与鹅酒相同，轻者用鸡酒，重者用羊酒。