在二战初期，日本军队的伙食可是好的不得了。每天不仅有足够的饭菜，甚至还有牛肉罐头吃。但是在战争中后期，日本士兵却纷纷称自己吃的牛肉罐头为猪食，这是为什么呢？

原来在战争初期，日本抱着三个月征服中国的目标，为鼓励士兵英勇作战，在每个士兵的食谱里面都加了一罐牛肉罐头，那时候的牛肉罐头还分为国产和美国进口的。之后太平洋战争爆发，美日开战，牛肉罐头大部分成了日本国产的。这种罐头有菜有肉，口味咸甜深的日本士兵的喜爱。

战争后期日本节节败退，其国内的牛肉罐头已经难以供应，美国更不可能为其提供牛肉罐头，所以日军开始实行牛肉罐头优先供应高层的政策。但之后连高层的都供应不了，就使用牛油，牛血以及各种蔬菜的混合物来冒充牛肉罐头。假货就是假货，当然是吃不出牛肉味的。

而且各种味道混合在一起难以下咽，所以当时的日本士兵会称其为猪食。从牛肉罐头变猪食的事情上就可以看出来，当时的日本国内经济对于这种旷日持久的战争已经难以为继，日本战败的早晚的事。