这是明人收编的一部论述人生、修养的语集，后世评价很高。书名是何含义？清人序文称：“菜之为物…以其有味也。但味由根发，故凡种菜者必要厚培其根，其味乃厚。”毛泽东曾说：“读懂一部《菜根谭》，体味人生的百种滋味”。作者是将菜味比作世味，须培本固根，方能悟个中三味。
