在我们农村不知道大家知不知道有一种水果，它生在隐秘的地方，当然生活在城里的土豪估计一辈子也没见过，超市的水果品种也多，营养价值都比不上我今天说是这种水果，大家都了解，今天我要说的就是这种在我们农村号称的水果之王。

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这种水果长得跟番薯差不多，也是生长在地里，看起来一模一样，如果你去到超市看到这种跟番薯一样的水果，那么你就要留意了，它不是什么番薯，比番薯可高贵了。它叫雪莲果，很高的山上才能找到它，海拔2000米左右的地方才会上涨，保证阳光要充足。这雪莲果非常娇气，对温度要求蛮高，温度低于15度，它也就挂了。

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雪莲果是这几年才开始种植的，很多超市还没有卖，真正买的人却很少，大家都不认识它，以为它是番薯，难道天天买回来煲汤吗，听说雪莲果的味道很不错，含有丰富的水分果寡糖，味道清甜又脆，既能当蔬菜又能当水果。有些地方管它叫做地下水果，天山雪莲。在国外经常可见，还以为是当地的番薯，感觉好奇怪，为什么番薯全部连在一起。

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雪莲果生长环境要求很高，营养价值非常不错，种植却非常困难，不是普通农民能种的，必须技术人员指导方可种活，而且种植成本较大，不过这几年好了，技术问题解决了，现如今家家户户都种起了雪莲果，吃都吃怕了，小编今天就介绍到这来了，这么稀有的水果大家有没有吃过呢?