农村人民风淳朴，生活中大家勤俭朴素，并且待人宽厚，但是农村人很多家庭摆起酒席就特别的舍得，特别的阔气，大鱼大肉纷纷往桌上摆，真的是让城里人看了都眼馋，究竟农村人酒席上都有哪些菜呢，我们来看一看吧。

在很多的农村，人们普遍好客，比如谁家的孩子结婚了，恨不得整个村子跟着开心，家家户户都准备好红包去喝喜酒，一定要沾沾喜气，有的家庭因为高兴特意杀猪，做成满满的一大盆红烧肉，上桌之后特别的受欢迎，这也是桌上一道硬菜。

杀了猪之后，还可以拿猪肝做成熘肝尖，无论是在城市还是在农村，熘肝尖都是一道下酒菜，喝酒配着一盘熘肝尖那是再好不过的了，一旦熘肝尖这道菜上了桌，就能看到大家大家开始兴高采烈的喝酒了。在酒桌上，它是最好的下酒菜了。

肘子是农村酒席上必须要上的一道菜，基本上家家户户办酒席都缺不了肘子，大块的肉放到嘴里特别的解馋，尤其很多女士特别爱吃肘子，因为它的胶原蛋白多，女士吃了会特别的美容，于是就能看见农村酒席上大家大口吃肉大口喝酒的情景了。

其实在农村酒席上的美食还有很多，这些也都只是个别，其实农村的生活也是发展的越来越好，大家对吃喝这种事一向是舍得的，尤其是在办酒席的时候，饭桌上的菜都是个个像样，连城里人看了都会眼馋。你还知道哪些农村酒席上的菜呢？