摘要：山姆会员店与京东到家合作，在上海开启1小时送达服务，是今年以来在华的外资零售业积极对接“中国智慧”，加码“新零售”战略布局的又一案例，也表明上海作为“新零售”的热土，为外资零售业的全渠道转型提供了“试验田”和“竞技场”。
就在美国最大的连锁会员制仓储量贩店——Costco的中国内地首店将选址浦东康桥的消息持续发酵之际，它的老对手——全球最大的连锁超市沃尔玛旗下的山姆会员店今天在上海市场下了一招“先手棋”：宣布正式上线上海的京东到家平台，提供约1000款高频次购买和高渗透率的商品。为了满足“手机族”“宅家族”少量、高频次的消费特点，山姆会员店还破天荒愿意选择性地拆包部分商品。另外，在京东到家平台，目前还没有会员卡的消费者能通过“非会员体验系统”购买这些商品。
死磕会员制业态20多年，终于迎来行业“风口”
山姆会员店20多年前就进入了中国市场，是首个实行付费会员制度的零售商，尽管它在直接进口、自有品牌、生鲜三大领域的口碑很好，但年费高达260元的会员卡，还是把早就习惯于“免费经济”的许多中国消费者挡在了门外。所以，相比其他外资零售商，它的发展速度并不快。
“我们已经关注到了Costco在沪的开店计划，这表明中国市场的消费升级趋势已经不可阻挡，消费者愿意为会员权益买单的会员制这一业态经过我们20多年的坚持，终于迎来了爆发期。”山姆会员店电商及跨境电商高级副总裁陈志宇昨天向记者表示道，“我们还认为，与对手竞争，开店不是唯一的解决之道，与京东到家合作，开启1小时送达服务，就是为了让我们的优质商品能够更便捷、更快地到达更多的消费者，特别是在那些门店没有覆盖到的地方。”
截至目前，山姆会员店在全球有800多家门店，5000多万名会员，而在中国，已有将近200万名会员。今年1月份，记者在采访山姆会员店中国业务总裁文安德时获悉，2018年，山姆会员店将在苏州、沈阳、成都、南通和北京各开一家门店，其中，北京的山姆会员店将是北京的第三家门店。尽管2018年山姆会员店的开店计划中没有上海，“但目前我们在上海有6个发展意向在积极洽谈之中，各区政府都非常支持。”当时他还表示，在上海，一方面山姆会就选址积极跟各区洽谈，另一方面就是要进一步加快电商业务的发展，让距离现有门店较远的会员也能通过网上下单，买到山姆的商品。
据了解，地处深圳总部的山姆会员店今年4月已经率先启动与京东到家的合作，开启1小时送达服务，平均周订单环比增速达到35%。上海是山姆会员店在华东市场首个推出1小时送达服务的城市，下一步，这一服务还推广到北京、广州等其他一线城市，并随着京东到家服务城市的扩容，也进行相应拓展。
每个前置仓服务半径3公里，年底建更多前置仓覆盖全市
1小时送达服务得以顺利开启，除了因为行业“风口”已经到来，还因为为了这项业务的开展，山姆会员店在浦东世纪公园附近和浦西人民广场一带设置的两个面积为800-1000平方米的前置仓已经悄然启用，每个前置仓的辐射半径为3公里。“山姆会员店不像盒马、永辉等有那么多的门店，能直接开展店配，因此设前置仓是它解决门店数量现仅有一家的有效手段。”一位知情人士告诉记者道。陈志宇则透露，“未来我们还要设置更多的前置仓，到今年年底，确保‘1小时极速达’能覆盖上海核心区域。”
在物流配送环节，确保冷链不断对于山姆会员店这样一个以面向中高端客户为主的零售商来说至关重要。据介绍，生鲜商品每天从同城门店拣货后，通过门店专用物流全程冷链温控转运至分布在各区域的前置仓。在配送途中，采用高品质保温箱，保证生鲜品质；为冷冻食品单独包装，制冷效果最长可达4小时左右，并通过温控设备监控配送过程中的冷藏冷冻商品温度；保证配送保温箱干燥洁净、无破损等。
在商品的品类上，以上海为例，山姆通过分析会员消费数据，甄选了约1000余款高频次购买和高渗透率的商品，几乎涵盖生鲜全品类，以及母婴、个护、干货等日常商品，满足多个消费场景。如蔬菜、进口海鲜及肉类适用于日常家庭烹饪；以明星商品榴莲千层蛋糕、单个重达约130克金奇异果、日本进口透明奶茶饮料为代表的面包糕点、水果零食以及爆款商品则等适用于办公室和家庭的下午茶场景。此外，山姆会员店全球直采的俄罗斯帝王蟹腿、阿拉斯加黑鳕鱼、泰国黑虎虾、海参等高端商品也会进入1小时送达服务体系。
在华外资零售商纷纷加码“新零售”战略布局
业内分析人士指出，山姆会员店与京东到家合作，在上海开启1小时送达服务，是今年以来在华的外资零售业积极对接“中国智慧”，加码“新零售”战略布局的又一案例，也表明上海作为“新零售”的热土，为外资零售业的全渠道转型提供了“试验田”和“竞技场”。
就在上周末，家乐福大中华区总裁唐嘉年宣布，中国也是全球首个家乐福智慧生活门店“Le Marche”正式落户北新泾地区的天山西路，“继这家首店之后，第二家、第三家Le Marche将落户深圳，而家乐福中国其他大卖场也将按照这一新模式陆续投入改造。”他还透露，家乐福还将通过与美团、京东到家等O2O平台的合作，把家乐福中国网上商城的覆盖城市从目前的26个城市增加到40多个，并重点在二三四线城市下沉，还将与腾讯在消费金融领域展开合作。
在众多外资零售商当中，沃尔玛站队的是“BATJ”中的“J”，而且与其他在华外资零售业相比，它较早地为争夺“新零售”的话语权舍得拿出真金白银。经过数次增持，沃尔玛已是京东的第三大股东。而正因为先走一步，中国特色的“新零售”对沃尔玛的业绩提振明显。在中国市场，沃尔玛第一季度的总销售额增长6%，可比销售额增长4%，这是近5年多来可比销售增长的最好表现。沃尔玛门店和山姆会员店双双录得强劲的可比销售增长数字，在京东平台上的旗舰店更是增长迅猛，达到400%以上。另外，沃尔玛也在继续拓展1小时送货服务，这一季度在京东到家平台已新增20家提供该服务的门店。截至今年3月底，通过京东到家平台提供该服务的沃尔玛门店数增至177家。
另外，沃尔玛中国还在深圳尝试了第一家智慧门店——惠选超市，90%以上惠选超市销售的商品都可以在线选购、送货到家，线上订单2公里内最快29分钟送达，惠选超市还推出帮助顾客找到商品在货架上的准确位置的电子地图“沃尔玛找找货”。开业首日，手机扫玛购、自助收银机和京东到家订单的总量占该店交易量的50%以上。
中国连锁经营协会一位负责人士告诉记者，如今的传统零售业正面临着前所未有的变局：阿里、腾讯大举投资线下零售头部企业，形成新零售“阵营”；与第三方合作已经成为实体零售企业开展线上业务的主要途径，目前实体零售企业的主要合作方包括美团、阿里、腾讯、京东到家、百度、多点等，且企业会选择2-3个伙伴同时合作；在技术应用和数字化建设方面，零售企业2018年的企业数字化投入将主要集中在多点获客与精准营销、会员体系建立、系统层面上的线下线上融合等几个领域，同时，消费者分析与洞察、客户体验提升、商品管理也是企业数字化应用比较关注的领域。对于各种新兴技术，零售企业会更多地关注大数据、人工智能、无人零售门店，此外，区块链与云技术也比较受关注……
在这些变局之下，在中国零售市场上已经耕耘20多年的那些外资零售巨头能否借助“中国智慧”转型成功？让人们拭目以待。
题图为山姆会员店与京东到家“1小时送达”业务的启动仪式现场。