消费升级时代，吃得饱是基础，消费者更关心能不能吃的好。其中，食材新鲜天然、厨艺专业地道、餐品精致美观都是吃货们所看重的。下一单就是一家直接对接 B 端生产者与消费终端的服务平台，想为消费者提供最新鲜的食材。

下一单平台上商品有肉类，奶制品，鱼类，有机水果、蔬菜和家庭用品，共计 2000 多种商品，其中 80% 的产品都直接来自于生产者。

由此衍生出的服务是，根据消费者的需求，B 端可以在消费者下单后再搭配产品，保持食品的新鲜天然，也提高了生产者的收入。

互联网降低了信息传递的门槛，使连接人的成本更低、效率更高。由此，中间商和经销商的市场份额缩水，平台经济开始大行其道，如二手车平台、家装平台等。而平台经济的根本在于聚合资源，重构了传统经济链条式的上中下游组织，让 B 端用户通过平台直接触及 C 端用户，节省的各个环节都提高了产业效率。

物流的下一个风口也许是跨境电商，也有可能是另外一个维度，下一个零售的增长点的突破点、风口其实也就是消费升级，因为消费升级要求网购的服务和体验带来升级，除了技术的进步，需要更好的线下实体店对线上的零售进行支撑、给客户带来更好的消费体验。这里最大的风口就是现在很火的冷链生鲜。

为什么预测是冷链生鲜呢？

第一，利润空间大。所有的新零售都有一个特点，它的商业模式的竞争优势依靠的不是成本低价，而是创新和体验。

第二，满足高端客户群体的消费需求。

第三，冷链生鲜消费者的消费频率高。线上线下的新零售市场永远都在并且在不断扩充。

第四，新零售的用户体验优于原有线下实体店。盒马鲜生是半个小时之内送货到门，3公里范围，比去菜市场现场采购还要来的快。这满足了很大一部分没时间去超市菜场的消费者。