“我们大家都叫他胖哥，今天来这里，就是专程来听他唱歌的，现在他这会还忙着，得等一会，闲了他就开唱了。”几位坐在店里的客人向记者说道。在这间不大的饭馆里，正坐着6、7位客人，吃完饭并不着急离去，经常待一会听听歌，而唱歌的人，是一位拿着铁铲和炒锅的厨师，他用自己的嗓音，吸引了不少周边的回头客。

“胖哥”厨师杨健康

“胖哥”厨师杨健康

近日，记者在杨凌新桥路与渭惠路十字西北角的一家饭馆里，见到了这位被人称为“胖哥”的厨师——杨健康。时至午时，饭馆里外都是等待用餐的客人，杨健康站在擀面的案板前聚精会神的忙碌着，黝黑的皮肤、壮硕的身材，两手娴熟的拉扯着几根面条，一合一拢一扭间，扯面、拉条子、蘸水面的雏形就拉好了，他的妻子在周围帮忙招呼客人，夫妻俩配合默契，让等待的人不多时就能吃到一碗香喷喷的油泼面、炒拉条或是蘸水面。在餐厅门口的角落，摆放着一台移动式音箱，话筒就在音响上放着。“来这吃饭的客人大多数是上班族和打工者，平时店里头不忙时，有客人想听歌，我就把音响往出一推，拿起话筒唱几句，他们听着高兴，我也就心满意足。”杨健康乐呵呵的说道。正是这股热情开朗的性格，渐渐认识他的人多了，牵朋拉友的到他店里，或者邀请他外出献唱。

记者了解到，杨健康是武功县人，出生于一个贫困的农村家庭，为了减轻家里的负担，13岁就辍学外出打工，学习烹饪成为了一名厨师，肩负起家中顶梁柱的重任。从小喜欢音乐的他爱唱歌，在打工期间找了一些歌曲学唱，一次偶然机会报名参加了深圳市青年歌手大赛并荣获了第一名，自此以后唱歌成为他生命中不可缺少的一部分。2005年，杨健康从深圳打工回到杨凌，做餐饮的同时就找机会唱歌，公园、田地间等地方经常留下他的身影，先后参加并获得2016年“杨凌农民歌手大奖赛”第三名和2017“寻找陕西最美民间歌手”第五名的好成绩，小有名气的杨健康一年大概演出40多场。

唱歌对于朴实的杨建康来说，既能保持身体健康，又能给大家带来欢乐，还能挣点费用补贴家用。如今他靠这些年的积累，在杨凌买了一套新房子，饭馆也搬离出了老城区建起了新门面，演出费用和餐馆经营挣得钱，除去生活费，常给妻子和女儿买点她们喜欢的东西，家庭生活和睦。“等我退休以后，就把店面送给女儿,或是开她喜欢的美容店，我和妻子买一辆小轿车，拉着音响四处唱歌去，我想将我的快乐带给每一个人。”杨健康的话语始终充满着乐观和豁达。

厨师歌手两不误，勤劳致富不停歇，正是一颗热爱生活的朴拙声音，让我们聆听到民间歌手奋斗新希望的欢乐之声。 文/孙建恒 记者 薛保华