相信大家都有吃过荔枝，在炎热的夏天，坐在空调房里，吃上一点荔枝，别提有多惬意。虽然我们花点钱，就能吃到可口的荔枝。但是对于农民来说，种植出优质的荔枝，却需要花费一番功夫。
荔枝对生存条件，要求很是苛刻，气温一旦下降到4℃，就会有冻伤的可能，遇到干热天气或者遭遇大风也会对荔枝产量有很大的影响，不利于荔枝花粉的传播，会造成落花落果，甚至失收。所以荔枝通常都分布在湿热地区，在我国，主要集中在广东，福建和广西等地区。
今年，荔枝就迎来了大丰收，全国各地荔枝总产量高达300万吨。如今正值荔枝上市时节，我们可以看到在大超市和水果商贩纷纷摆出了荔枝，可是价格却仍是居高不下，随便一斤就得十几块。
实际上，在一些荔枝产区，有很多荔枝都因未及时销售出去被果农大批扔掉。前些日子还8毛一斤批发价的荔枝，现在已经降到5毛。于是就出现了这种，城里人喊着吃不起荔枝，但在农村却有大量荔枝被农民倒进了猪圈，农民们纷纷叹息着：照这样子下去，今年又亏本了。
荔枝迎来了大丰收，但是农民却亏本的情况，实在是令人心痛，这不禁引人深思，造成这一现象的原因究竟是什么？
究其原因还是供过于求，去年，荔枝市场利润极为丰厚，不少果农都靠着荔枝赚了一笔，自然而然的，农民看着什么最能赚钱就纷纷抢着去做，于是大家都纷纷扩大了荔枝的种植面积，这就造成今年荔枝市场供过于求，果贱伤农的现象。
除此之外，还有一个问题就是保鲜和运输成本过高，荔枝由于保存时间极短，一从树上摘下来，就得快速装进保险盒中装上车，然后经过几天的漫长路途运到全过各地，这其中，运费，保鲜费都是一笔不小的开支，等运到各地正式出售时自然价格飙升。
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