一、铁匠

生活在农村的网友对铁匠这一行业应该比较熟悉。童年时几乎在方圆十几里地就会有一个铁匠铺。平时家里的刀啊，铁锨啊，铁铲啊什么的农具，几乎都是从铁匠铺师傅那里淘来的。铁匠铺除了是个体力活外，也是个技术活，所以一般都是家族传承。随着老一辈的逝去，以及铁匠铺收益的降低，这一行业现在几乎已经消失了。

二、木匠

小时候还不知道什么是家具厂，但几乎在每个大一点的村子里都能找到几个做木工活的村民。平常谁家盖房子了，谁家的家具，屋顶漏水了，都会找木匠来修理。

那时候的木匠在孩子心中非常神圣，因为他们会制作玩具给孩子玩，还记得小时候的玩具木枪么？

三：竹篾匠

记得小时候家里很多东西都是竹编的，像夏天的凉席，农车上的竹篓，凉帽，菜篮子等。现在这些已经被机器批量化生产了。

四、剃头匠

如果你运气好，在农村或者城市的某个不起眼的角落，还能发现剃头匠的身影，但剃头匠师傅多是年过花甲之人了。

五、修补匠

勤俭节约是我们中华民族优秀的文化传统，平常用的盆盆罐罐，即使漏了，我们也不会丢弃掉，而是修补再用。但今天，这一手工艺不论在农村还是城市几乎绝迹。

六、卖棒冰

这个算不上手艺，但却是一代人的回忆。还记得小时候一毛钱一根的冰棍么？

七、摊煎饼

摊煎饼这门手艺估计很多人比较陌生，多出现在山东及周边地带。煎饼是一种主食，直到现在，也是一种主食。

小时候在外面玩耍，经常会在村里闻到一股酸香味儿，这正是煎饼刚做出来的味道，感觉饿了，小伙伴们常常会寻着味道去邻里“讨饭”吃。另外，还记得煎饼摊炉火堆里的烤红薯么？

随着时间的流失，因为摊煎饼不仅仅是个非常重的体力活，技术性也很强，如果把握不好火候，摊出来的煎饼就会发焦。另外环境也很差，炉子旁的温度一般都要四五十度，长期干没几个人能受得了。所以我们现在吃的煎饼基本都是经过机器加工制作出来的。

还记得前段时间在北京的一块黄金地段，一个煎饼果子摊变，一位顾客对摊煎饼的大妈说少给了他一个鸡蛋，当时大妈就火了，因为辩解不过对方，忍不住说道：我月入3万，怎么会少你一个鸡蛋！

记得之前山东有个地方村民外出打工，做什么呢？就是做煎饼卖煎饼。据说后来他们回乡后都盖起了小洋楼，而且还带后院和停车库。