摘要：餐饮商户扰民、安全隐患突出，物业称无执法权，居委会说屡禁不止，商铺楼和居民楼真的没有办法好好相处吗？

“小区前排是红松路沿街商铺，餐饮户越来越多，十多根排油烟管道竖得很高，噪声、油烟等严重影响居民。”闵行区虹桥镇金汇花园一街坊居民向12345市民服务热线反映，称餐饮一条街距居民楼只有10米，夜夜营业至凌晨4时，实在苦不堪言；而且，10多条油烟管道里的油垢自三楼一泻而下，黑黝黝一片无人清理，在盛夏高温下散发阵阵异味，难以忍受。“希望有关部门尽快行动，还居民洁净安宁的生活空间。”

解放日报·上观新闻记者前往现场后发现，商铺楼后厨门口，短短200米，不仅油烟管道“跑冒滴漏”情况普遍，还存在私拉电线、消防通道被堵、缺少消防措施等安全隐患。面对居民在环境、卫生及安全状况方面的担忧，小区物业和居委会却似乎显得颇为“被动”……

18根油烟管道“爬”上楼，油垢落满墙

8月6日11时，记者来到红松路虹井路路口。往东走，就看到街道两旁走廊式的沿街商铺。最多的是餐饮店：重庆火锅、日式烧烤、小龙虾、串串香各类美食不一而足。从外立面看，除了雨水管道冒出泡沫有些异样外，店门前尚较干净，还有两户餐饮商家正在装修准备开业……

沿街商铺外貌。

住在这里十多年的居民赵阿姨讲，上世纪90年代建成的金汇花园一街坊在当时属于“外销房”，因此周边很快配套了商业设施。但随着时代的变迁，“外销房”优势不再，小区里也不再有外籍人士生活，商铺楼里的商户类型变得单一，餐饮业成了主要业态。

除了住户，发生变化的还有环境卫生。走进红松路金汇花园一街坊小区南门左拐，是一条10米左右宽的水泥路，长约200米，路的一边是居民楼，另一边是餐饮店的厨房后门。一路走过去，最扎眼的莫过于“挂”在墙体外向楼顶“爬升”的油烟管道，只不过有的管道外罩一层与墙体颜色一致的隔板，大多因年久失修破损不堪，记者数了数，竟有18根管道。

商铺背面，油烟管道林立，面向居民楼。

直达楼顶的排油烟管道（红圈），有18根。

居民楼与商铺楼之间距离仅10米左右。

后厨外的空间成了各家餐饮店的延伸，脏乱不堪。刚走到7号楼门口，伴随着低频空调外机声，记者闻到了一股恶臭味。抬头一看，浅黄色的外墙上，一道浓重的、宽约40厘米的黑色油垢从二楼倾泻而下，一直蔓延到地面；相邻的另两根油烟管道也有不同程度的油污泄漏状况。

因油烟管道渗漏墙上留下的污渍。

污水管道堵塞，隔油池显示“雨水”井盖

在9号、13号、15号、17号门楼两边，都有一个凸起的高约30厘米的长方体平台，并在上方盖有标记为“雨”或“电缆”的窨井盖，盖子及四周，是发黑发臭的油垢污渍。

高起平台为隔油池，周围污渍满地。

记者设法打开了几个井盖，发现里面堆积着的，是厚实、略带发黄的餐厨油块。餐厅员工表示，这是油水分离池，也就是隔油池，上面的油块会有专人打捞，一般3个月来1次。

上图为污水管道，因油块堆积而凝结堵塞；下图为隔油池内部的油块。

记者又设法打开一处似乎最近被移动过的井盖，发现管道内是浓粥状的黑色物质，凝滞不动。在露天的栅格状雨水管道里，亦覆盖着不少瓜皮蔬果残余和油渍。在17号门楼附近，不知是哪家餐厅搭建了一个棚用来宰杀生鲜，泡沫盒堆积如山。

有餐馆搭建临时棚用于宰杀生鲜。

还有扎眼的是横七竖八悬挂在半空中的各路电线，有穿过绿化带的，有从底楼引向三楼的，还有对着油烟口的。

私拉乱接的电线。

与餐饮后厨一路之隔的住在四楼的施先生不无担忧：餐饮店再增加下去，居民就如同生活在“管道森林”里，噪声、卫生问题实在太大！

二楼做饭，三楼住人，卫生安全状况存懈怠

楼道内状况亦令人担忧。楼道口的电表箱和变压器上缠绕的电线如同蜘蛛网，9号楼楼道内摆放冰箱、油漆等杂物；11号楼1楼，摆放着货架、货箱、清扫工具和杂物；21号楼楼道内堆放着数箱啤酒……顺着粘腻的楼梯上楼，发现餐饮的厨房大多设置在二楼；三层及以上大多是商户员工宿舍，也有用于餐饮食品原料的存储。观察下来，楼道内未见消防设备。

消防通道内堆满物品。

楼道内电线也如蛛网。

记者随机询问了几家餐饮店后厨状况。“吉亨面馆”负责人允许记者进入，并表示最近刚清洗了油烟机，外面滴漏的管道有两年未清理，承诺尽快清洁和修补；“本味制面”负责人向记者展示了新装的油烟设备，强调他们的油烟管道位于侧边，愿意对自家门口的隔油池卫生状况负责。不过漏油最严重的商户目前已经搬离，处于无人打扫状况。

“三娘鱼庄”表示他们的排污设备主要就是后门的“隔油池”，但隔油池周边仅有小部分脏乱是他们造成，并指责相邻的火锅店是造成脏乱的主要原因；而“重庆美蛙鱼头火锅”则一口拒绝记者参观后厨。

“港式乔老爷茶餐厅”负责人主动提供了一份今年7月31日填写的《建设项目环境影响登记表》，表示定期在向环保部门递交环评设备的检修发票。

物业：存在卫生不到位，立即采取措施补救

小区餐饮扰民等种种问题，物业是否知晓？记者找到小区物业——上海益镇物业管理有限公司。

物业张经理介绍说：小区沿街商铺中，餐饮类约有20家左右。由于商户频繁变更，他们对商户的具体情况不甚了解。张经理给出的商户清单还停留在2016年。他认为：后厨门口应由商户自己“三包”，物业只能定期打扫。他表示物业会挨家挨户检查是否有滴油情况，让商户采取措施进行补救。

对餐馆隔油池设备及周边卫生状况，他表示不太清楚，“没有向物业报备”。但他认为隔油池作用不大，经常引发污水管道堵塞，“严重时一周通个两三趟。小区地势较低，每到汛期，堵塞的污水管道经常溢出。”

对于餐饮油烟、噪声扰民问题，张经理面露难色：“沿街商户的平均租金为5万元/月，很多业态都维持不下去，餐饮店却能存活，因此越开越多。而居民的要求越来越高，但物业费10年没涨，仍然维持1元/平方米，很多工作无法展开。”

居委会：督促物业尽快处理，尚不知业态调整方案

记者又致电金汇一街坊居委会彭主任。彭主任表示：从实地排摸看，只有1家餐饮店使用了最新的油烟管道设备，其他商户设备均有老化、脏臭状况。环保办委托了第三方清洁公司对商户的设备进行维护保养、烟道检测服务，每半年1次，并要求商户及时提供接受服务后的发票，并上传环评备案报告。但对噪声影响没有进行过测量。

2010年，镇里出资对后厨门口的隔油池、污水管道进行了增改，后续管理权移交给了物业。去年社区文明创建时，将损坏的隔油池井盖进行替换，因为没有隔油池盖子，所以就用雨水和电缆井盖代替了。但实际上，一些商户并没有使用隔油池，也不定期对油污进行打捞，没有开展日常维护，“物业在管理上是失职的。”

在安全方面，居委会也颇为无奈，称多次对商户私拉电线、堵塞消防通道的行为下发整改通知，联动执法办也曾对楼道堆物进行过取缔，“但仍时有反复”。

彭主任说，据了解，镇里有要求从2018年开始，沿街商户不允许新增餐饮业态，并计划将沿街商铺管理权统一移交给第三方机构重新规划，缓解居民与商户之间的矛盾，“但我们不知道业态调整的具体方案。”