餐馆老板招聘很无奈：80后、90后不愿来，70后不想招 原因很现实

招聘员工，在最近这段时间一直都是一件让很多老板头疼的事情，如何招到自己想要的员工？招到后又该如何想办法留住员工，不让自己的公司三天两头的出现员工的离职现象，到时候有的花时间去市场再做一次招聘。在我们的印象中，每次在外面吃饭的时候，无论是哪种餐馆，都会配有服务员来给大家点餐送菜什么的，服务员这一行，应该不怎么差人才对。但是这段时间却很多餐饮老板都是他们的餐馆，找不到人，准确的说是找不到他们想要的人，原先一直在做的70后，他们不愿意再找，如今年轻些的80后，90后又不好找，究竟是为何会出现这样的现象呢？让我们一起来了解了解。

老张是一位做餐饮行业起家的老手，在餐饮这一行业，他已经摸爬滚打了20多年了，从曾经的饭店服务员，学徒做起，从一家小小的街边小店，做到了如今在当地有一定规模的餐饮连锁，所以相比其他人来说，他对餐饮的了解非常深刻。但是最近他却发现了一个问题，就是现在很多的餐馆都在到处招聘大量的服务员，并且也都还有一定的限制，大部分都不太想找有点年纪的人，都想要招聘年轻人，并且能招到的人也很少，这究竟是为什么呢？让老张和不理解，于是他便到处走访做了一些调查，让他有了答案。

一、随着社会的不断发展，餐饮行业也在与时俱进，用起来很多的高科技产品，比如电子点餐，机械传菜等设备，这些东西相对于以前传统的那套东西来说，十分的新颖，并且也能吸引到不少的顾客。但是唯一不好的一点就是，这些设备还是需要服务员来操作，年轻人学东西比较快，所以上手也更快，那些相对于上了年纪的人来说，操作这些设备显然有些吃力了。

二、很多餐厅如今都花了大价钱在装饰装修上面，相比以前的只注重口味，不太注意店面的装饰来说，更能多的吸引顾客来店里就餐。所以很多餐馆也希望能招些年轻人来充充门面，衬托衬托自家餐厅的好的装潢。

三、工资比较其他行业来说不算高，并且工作的时间也很长，一般的年轻人接受不了这样的工作条件和薪水。的确相对于其他行业来说，在餐厅当服务员，也是相当的累人的，从大清早还没开店就开始忙活，一直忙到晚上关门打样才算工作完成。只要一有客人，他们就必须动起来去提供服务。甚至有些店还提供夜宵服务，那么可能工作的时间就又增长了。但是每个月能到手的工资也就那么2000-3500的样子，基本都是死工资，没有多少其他的提成什么的，年轻人接受不了。所以能够去应聘的自然也没有多少。

老张了解过之后，也不知道该如何去评价这样的事，不过这也是如今的一种现状。虽然很多的年轻人在找工作，但是对于服务员这一行业，确实做选择的也很少，毕竟每天的工作时间太长，他们现在正是出于一个需要多交流，想要到处走走的年纪，并且工资也是那么的让人满意，所以他们宁愿去做其他的工作也不太想入这行。其实改变这样的现状方法也很简单，上年纪的人，组织一下做专门的培训，多学几次也能够掌握，想招年轻人的话，要么就在工作时间是灵活一点，要么就把工资上涨一些。这两种方法都可以解决一下如今尴尬的招聘现状。大家觉得年轻人不愿意做餐饮服务行业还有哪些原因呢？可以留言讨论

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