厦门机场青菜面:“吃不起”中的“合理饭”!

近日一篇厦门机场青菜面的图文惹来网上一片争议,大致内容是市民刘先生在朋友圈内晒出一张在厦门机场吃的一份50元青菜素面图并配上一句话:你的价值体现在你出现的平台,比如这一碗青菜面。

厦门机场一碗青菜面50元

好多网友也反映厦门机场航站楼的物价偏高,“下不去手”。

其实,这种现象很普遍,商场餐厅餐馆比路边小店贵,火车站附近比商场贵,高铁飞机站又比火车站贵,某些特殊地方的物价的确是超出一般水平,这也是不同环境造成的差异。机场由于相对远离市区,并且机场建设成本较高,租给商家的租金也相对较高;另一方面,虽然机场人流密集,但过路居多,真正会在机场消费的客源有限,两相叠加进一步增加了商家经营成本。因此,纵观国内外,普遍存在机场的商业销售价格相较市内会更贵些。

和去年天价青岛虾一样,很多人争议的并非是价格贵,而是贵的不正常,天价二字,就反映了大众人群对这些物价定制的反感。政府机关单位表示,这些店铺的定价标准,是由市场决定的,而市场自主定价的行为,价格部门主要是从执行明码标价规定方面进行监管,至于餐饮标价是高了还是低了,还是应该由市场决定,价格高了没有市场,自然会被市场淘汰。

大家应该客观去看待机场的餐饮业,机场餐厅在特殊的位置,区别于街头巷尾、美食园,适当贵一点是合理的。消费者不应该只看到这碗面的价值,还应看到这碗面背后的附加价值,比如好的就餐环境、好的服务体验、有保证的菜品质量等。

不过,小编以为,大家只追究机场餐厅的物价贵,饭菜贵,为何没有人问问机场管理部门为什么就不想搞搞自己的“门面”,毕竟这也是机场服务的一部分。

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