9 月 28 日讯，据新浪消息，近日，各地大闸蟹纷纷上市，百度联合蟹状元推出大闸蟹区块链溯源小程序，助力广大食客吃上放心蟹。

近几年，由于阳澄湖大闸蟹 " 售出假货 "，引起了消费者的一系列质疑和投诉，信任危机笼罩着 " 大闸蟹们 "，不管是经销商，还是合作方，都有一定的擦边 " 嫌疑 "。

区块链溯源可以解决这一系列问题。据报道，通过合作，厂商在蟹农捕捞大闸蟹之后，对大闸蟹产地、照片和蟹商认证蟹号进行采集，将信息透明、安全地储存在区块链上，消费者在收货时可以利用 AI 蟹脸识别技术将大闸蟹信息与链上记录的信息进行对比，确保每一只品牌大闸蟹和产地等信息的前后一致性。

当然，溯源很重要的一方面还有防伪，大闸蟹一上链就被记录也很好的运用了防伪的功能。

之前京东上链的 " 步步鸡 " 和北大荒 " 大米 " 其实运用的也是同一技术。但大闸蟹凭借自身的 " 特色 " 优势，迈出了大火的第一步。

消费者在百度 App 输入 " 区块链大闸蟹 " 等相关关键词，可匹配百度区块链溯源小程序直接进入溯源专区，通过使用溯源工具对每只大闸蟹对应的蟹扣和蟹体进行扫描，即可追溯来源。同时，消费者在百度搜索区块链大闸蟹等关键词，还可看到大闸蟹商品推荐，直接对接优质商家。百度在 " 一对一 " 领域也下足了功夫。

无疑，区块链溯源开始更加详尽的落地，但同时我们也应该思考，步步鸡和区块链大米之所以没有得到广泛的发展和运用的很大一部分原因是因为成本价格高和运输时间长，起风财经的记者了解到，步步鸡和区块链大米除了有 " 看不懂 " 的溯源二维码出现以外，和其它的大米、鸡并无不同，而且由于长时间的运输，口感反而较差。价格更是普通商品的五倍。所以仅靠防伪溯源，似乎并不能让消费者为它倾倒。

当然，鸡和大米并没有大闸蟹 " 红 "，对消费者来说，大闸蟹的溯源比鸡要更 " 重要 " 一些，食品特质优良也是一个重要原因。

但是不管怎样，区块链溯源虽然现在落地应用不少，但是普及型较差，技术漏洞较多，经济成本较高，所以还有待发展。行业急需技术助力。