威士忌 | 格兰格拉索发布八度音第二版

格兰格拉索威士忌并不同母公司旗下格兰多纳这么吃香,但是却有很多单桶年份款流通。近日,这个苏格兰海岸酒厂发布八度音第二版本/OCTAVES BATCH 2,这是一个使用只有常规酒桶1/8的65升小桶熟成威士忌系列,使用桶包括波本桶,雪梨桶及波特桶。

小桶可以让威士忌跟酒桶的反映更快,风味更加浓厚。

BATCH 2使用发布两款-CLASSIC及PEATED,前者非泥煤风味,后者泥煤风味,装瓶均为44度,无年份,700毫升庄。

CLASSIC BATCH2是一款来自波本桶,PX桶及AMONTILLADO雪梨桶熟成的威士忌,官方定价60英镑,折人民币543元。

官方风味如是说:

Colour:Deep amber with a burnished copper hue.

Nose: Breathe in candied pear, mango panacotta and strawberry sherbet on a base of spiced coffee, freshly sawn wood and peanut candy crunch.

Palate: Sip smooth velvet waves of jellied sweets and chocolate caramel followed by a burst of mango, pineapple cubes and cedar wood.

Finish: Savour the intriguingly long finish of citrus spiced coffee, aniseed and peanut brittle.

PEATED BATCH2是一款来自波本桶,波特桶及OLOROSO雪梨桶熟成的威士忌,官方定价65英镑,折人民币588元。

官方风味如是说:

Colour: Bright honey gold.

Nose: An intriguing balance of sweetness and savoury smoke, spiced by the sea. Salted caramel shortbread gives way to chilli chocolate and burning driftwood, as smoked fish and smooth mango waft through sea air.

Palate: Sip apricot, ginger and mango salsa, becoming smoky bacon and paprika spiced yellow plum, layered with barbecue smoked maple wood.

Finish: Savour roasted nuts and spiced fruit, as lingering wood smoke carries into the salted maple syrup finish.

格兰格拉索酒厂/GLENGLASSAUGH DISTILLERY由苏格兰当地企业家JAMES MOIR及其两个侄子建立于1875年,位于苏格兰东北部。19世纪末被出售给爱丁顿子公司HIGHLAND DISTILLERS。2008年再次被SCAENT集团收购并重新开业,新所有人出售酒厂库存1986年前单一麦芽威士忌一炮而红。2013年被BENRIACH酿酒公司收购,两者同格兰多纳现为BROWN-FORMAN旗下品牌。

*消息综合自SCOTCHWHISKY及格兰格拉索官网

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