腊肉会致癌吗?健康吃腊肉得做到5点!

在我国,腊肉可是美食中的一绝,风味独特。按照我国的传统习俗,人们通常会在腊月的时候制作腊肉,作为庆祝春节的一种食品,所以也被称为“腊味”。过去的那个年...

最是家乡烟火味|百吃不厌大洋白粿

提到家乡味道首先想到山里的白粿白粿是莆田大洋一带特色的传统美食象征吉祥如意是福建兴化莆田的传统小吃之一01关于白粿的制作上等白棱米 ‍大洋白粿...

汕头预制菜,为什么能火?

2021年澄海狮头鹅全产业链年创值超35亿元,领跑全国鹅产业;2022年,汕头牛肉丸在“舌尖上的冬奥”脱颖而出,牛肉丸预制菜打造了潮汕年产值上百亿元的产业;汕头...

招牌菜上位史:夫妻肺片、巨无霸是怎样载入史册的?

平日没事儿的时候,稻来团队的小伙伴干得最多的事儿,大概就是研究美食的来龙去脉了。哪些菜最能代表本地风味?哪些餐厅曾经影响了这里的饮食发展?找到对的味...

新工艺?劣质品?5点拨开渥堆做旧白茶真相

丨本文由小陈茶事原创丨首发于人民号:小陈茶事丨作者:村姑陈《1》网上看到某位打扮略显油腻的男主播。穿着袍,盘着串。然而,外形并非是重点。重点是他对外...

番茄的风味,究竟到哪儿去了?

周末,一条关于番茄炒蛋的美食视频火了,只因博主在视频中一再强调“一定要多加番茄酱”“否则就没有了灵魂”。番茄究竟是怎么了?明明是自己的“主场”,却偏...

寻找番茄旧时味

《环境经济》杂志 记者 陈婉番茄对于很多人来说不仅是一种果实,更是一种无比珍贵的儿时回忆。周末跟家人去超市采购,看着货架上摆放的颜色鲜艳、果型饱满...

咔滋咔滋咔滋~吃一口就上头,原来是它呀!

TA,来了!麦当劳划时代炸鸡汉堡麦麦咔滋脆鸡腿堡重!磅!上!市!...

餐饮“更合味”:异国菜式也“预制”

来源:广州日报预制菜大概率会成为今年下半年餐饮、食品企业的焦点。今年以来,陆续有餐饮品牌切入预制菜赛道。比如潮汕卤味食品头部品牌物只卤鹅集团孵化...

上海的宝藏餐厅撑住,我们来了!

这三个月,上海人的生活太魔幻了。两个月宅家抢菜做饭➡️一个月顶着高温和蚊子一起路边“野餐”➡️紧张刺激“对暗号”就餐。▲前阵子跟朋友们在天桥上露天...

绿茶趁早喝,岩茶隔年喝,白茶三年后再喝,是真的吗?

丨本文由小陈茶事原创丨首发于人民号:小陈茶事丨作者:村姑陈《1》张爱玲女士在小说里,写过“刚刚好”的理论。在适合的时间,遇到合适的人。没有早一步,也没...

中国农科院张春晖谈预制菜工业化转换:美味应该放在第一位

【【大河报·大河财立方】(记者 徐兵 文 朱哲 马腾飞 冉衡 摄影)6月25日上午,2022中国(原阳)预制菜行业大会主论坛在新乡市原阳县盛大启幕。中国农业科学院...

唯品会风味的商城App-小程序版(未完工)

效果图:​
工程截图:还有一些地方需要完善,等完善了再开源出来。...

风味台式烤肠#夏天夜宵High起来!#

烤肠,一种美味的烤制食品,是运用现代西式肉制品加工技术生产的具有中国传统风味的低温肉制品,用电烤炉烤制的肉制品,深受消费者喜爱。By 小葵花花用料台式烤肠 6只烧烤料 适量食...