一方水土养一方人,也出一方好酒
川鲁徽黔豫苏冀
其中,黔指的就是贵州,
说到贵州,大家都会想到茅台镇酱香酒,
今天,我们听听茅台镇酒姑娘怎么说
坚守纯粮工艺
喜欢酱香美酒
我是伟伟,大福酒厂经理
大家都叫我酒姑娘
有句话说:出了茅台镇酿不出好酱香
茅台镇地处河谷、冬暖夏热、少风少雨,
酿酒微生物与环境浑然天成,
在这7.5平方公里的土地上,
有成千上百家的酒企,
基本上都是以生产酱香型白酒为主,
但是他们的价格却千差万别,
低至几块,高达几千,
很大一部分原因来自不良商家的炒作。
现在市面上有这么几种酱香酒,
洞藏酒、发霉酒、土埋酒.....
仿佛只要代入“年份感”的酒就是好酒,
但是酒质和想象中却千差万别。
首先,洞里的环境大都是阴冷、潮湿的,
这种环境并不利于酒体的“老熟”,
只会让酒质变得更糟;
其次,酒是会呼吸的,
酒瓶上如果有霉菌,
酒质就更加难以保证了,
并且还会因为霉变产生一系列的反应,
产生致癌物质——黄曲霉毒素。
它是一种毒性极强的物质,
进入人体后主要对人的肝脏组织进行破坏,
对人的身体造成极大的危害。
为了提高酒友们辨别酱香酒的能力
让酒友们花少钱喝正宗酱香酒
我们酒厂特地拿出一批
窖藏多年的大福酒回馈酒友
茅台镇酒厂直供,诚邀品鉴!
很多人都认为茅台镇酱香酒主要得益于
它的地理、气候、环境优势,
但更重要的是酒厂的传承和酿酒人“匠心”
我们酒厂前身为老赖酒厂,
出产的酱香酒在业内有极佳的口碑,
入口香味丰满,不上头不口干,
在省内和国际上都享有盛名。
▲大福所获荣誉
在这十多年的发展中,酒厂更注重口碑相传,
时刻牢记祖辈流传下来的酿酒古训,
多少粮食酿多少酒,绝不偷工减料,
——坚持纯粮酿造是我们始终如一的坚持——
30道工序,165个工艺环节的锤炼,
1100多个日夜的贮藏,
酿就了大福酒难得的醇厚。
——传承百年工艺是我们一直以来的坚守——
酒色微黄、酒花饱满、酒体通透;
酒体色泽清澈、无悬浮、无沉淀;
酒线细如丝、绵如线、挂杯明显。
——保证酱酒品质是我们坚守传承的底线——
说了这么多,你肯定想问,
真的有那么好喝吗?
看看酒友们的评价就知道了!
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大福“12987”传统工艺,承载着好酒理念——
不加任何水和酒精勾兑,100%纯粮,
纯天然的原料加神秘的工艺,
保证了大福酱酒甜、绵、爽、净的独特口感,
不似一般白酒辛辣冲鼻,
喝起来醇、雅、香
醇:酒体醇和甘甜,香味协调
雅:酒体纯净透明
香:酱香突出,空杯留香
经过多年窖藏之后
酒体更醇厚细腻
喝一瓶少一瓶,优质酱香不可多得
这样的酒,你不想喝上一口吗?
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