迟志亮是中国民间收藏剑南春产品最多最全的白酒收藏家,这一位因父亲而生起的对白酒的热爱的民间白酒收藏家,似乎就这样,和白酒有了解不开的情结。
一开始藏酒,其实是为了纪念逝去的父亲。迟父一生好酒,每日两餐必斟几杯,老人家匆匆离开后,家里剩了不少他平时舍不得喝的名酒。睹物思人,迟志亮便把那些酒放在酒柜上,每天都能看到,算是对老人的一种怀念和寄托。时间久了,他对名酒的产地、原料、香型和工艺等慢慢有所了解,也逐渐产生了兴趣。
白酒收藏愈钻愈精的迟志亮与茅台还有一段往事渊源
“迟医生”迟志亮
从白酒的爱好者变成白酒收藏者,这样的身份转变对于迟志亮而言是一种水到渠成。从2003年开始他开始有意识进行传统白酒的收藏,一直到2008年迟志亮都和多数藏家一样,将茅台作为主要的收藏品类。
“但是从2008年开始,茅台的收藏行情开始往下走。”迟志亮介绍,从那时开始国内白酒的收藏进入一个“个性化”的时代,很多藏家开始根据自己的爱好和认同进行藏品的丰富。出于个人喜好和“收藏价值被低估”的判断,使迟志亮毫不犹豫的选择了剑南春,从此一发而不可收,十年来他与剑南春的故事也渐渐多了起来。
漫长的藏酒路程中,迟志亮遇到过不少有趣的事情
1957年的陶坛绵竹大曲
1957年的陶坛绵竹大曲,据介绍目前国内仅仅存世两瓶。当初知道这款产品出现了之后,他一路驾车辗转河南、陕西、内蒙……数千里路一边打探一边追踪,整整用了九天的时间才找到,最后以27万的价格顺利收入囊中。
长江大桥牌出口版剑南春
但是,在迟志亮的剑南春收藏经历中,追踪时间最长是一对长江大桥牌的出口版剑南春。2009年机缘巧合之下,他在广州获得了其中的一款,源于好事成双的追求和收藏家的执念,他开始孜孜不倦的寻找这款产品的“另一半”。但是难度不小——这款出口产品仅仅推向市场7个月,上市时间短、保有量稀少,并且是成对的产品……直到2015年才在北京成功觅得“芳踪”。酱标、红标版凑成一对完整的藏品,一共用了整整六年的时间。
藏酒:12000瓶剑南春建成全国最大博物馆
随着这些用时间夯实起来的收藏,迟志亮也渐渐把自己做成了国内剑南春民间收藏第一人。今年十月,他在济南筹备了数年的白酒博物馆正式亮相。
白酒博物馆
博物馆里各个年代、各种价位的剑南春成为主角。藏品总共拥有超过12000瓶的剑南春,总款数超过了30款,几乎囊括了目前问世并留存的所有品种。据介绍,在中国白酒的收藏的领域,“茅五剑”的三甲排名具有相当高的认同度。
11月15日,这家高人气的白酒博物馆迎来了一群特殊的客人,借“川酒全国行”在济南举行的机会,德阳产区的酒企代表团慕名而来。“这是中国最大的白酒单品收藏。”千里之外看到这样一个大规模的剑南春博物馆,剑南春集团纪委办公室主任李嘉林为首的德阳产区酒企负责人们纷纷感到意外而惊喜。迟志亮也非常高兴,“第一次接待来自剑南春的‘娘家人’。”
现在,这些当初辗转数千公里、耗时数年时光的那些珍贵藏品都成了镇馆之宝。在静静的述说着一段历史,也成为展示中国博大白酒文化的一个窗口。
品酒:用白酒文化传播中国文化
“白酒收藏的最终归宿是什么?”对于这个问题迟志亮表示自己也有一些迷茫“肯定不仅仅是用来喝,应该还有一些其他的价值去发现和沉淀。”
“迟医生”迟志亮
在博物馆建立之初,是想让这些藏品有一个展示的空间,同时也希望搭建一个收藏界朋友之间的交流场所。从目前来看,这两方面的目的都得到了很好的实现。
作为颇负盛名的白酒收藏家,迟志亮目前的收藏方向一共有两个,除了剑南春为代表的名酒之外,还有就是山东本地各种地方酒的集大成。接下来的计划出两本书,一本与剑南春有关、一本与山东本地酒有关,都是为了传播中国白酒以及中国文化的丰富多元性。
据介绍,川酒德阳产区以绵竹为主,经过几千年的工艺传承和数十年的现代发展,涌现出了一大批酒类知名企业和品牌。在当天的推荐会,除了剑南春之外还有东圣酒业、绵春酒业、五福酒业、九香春酒业、丰淳酒业、凤凰酒业、碧坛春酒业、白云池酒业、剑西酒业、正兴酒业、天韵酒业、杜甫酒业等13家德阳白酒企业共同以酒礼表演、勾调展示、老酒收藏等别具一格的形式,为山东消费者展示了一个不一样的德阳产区。
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