在温带、寒带地区，很多动物都以冬眠的形式来度过寒冷的冬天。冬天的到来使得它们的食物来源减少了，因此它们只能够钻到地洞、树洞或者岩洞里冬眠了。在进行冬眠之前，很多动物都会饱食一顿为身体储存能量，然后在整个冬天就能够美美地睡上一觉，醒来以后冬天就基本过去了。
有冬眠习惯的动物一般都是陆地动物，但是在海洋里有一种动物也是要靠睡觉来度过一个季节的，它就是海参。不同的是，海参要进行的是夏眠，这是为什么呢？我们从海参的生活习性来寻找这个问题的答案。
海参是一种生活在浅海的生物，一般以小生物为食。当海里面的小生物繁多的时候，它们就能够饱餐一顿。但是海水的温度也是会变化的，例如白天的时候海面会比较暖和，夜晚的时候海面会比较冷。所以海底小生物在白天会浮到海面上去，而夜晚又会沉回海底。由于海参靠着食用这些小生物生活，所以需要紧跟它们的步伐。
进入夏天之后，海面上的水层温度会因为太阳光照射的原因而变得比较高，这个时候很多小生物会浮到海面上来。但是海参和珊瑚一样对于环境温度异常敏感，当水温大于20℃的时候，它们就会向深海迁移。但是深海地方又缺乏食物，所以它们只好通过睡眠来度过这段时期，因此海参被认为是需要夏眠的生物。
在中国人的餐桌上，海参是一道珍贵的食品，同时它也是一种名贵的药材。海参已经有了六亿多年历史，它们和人参、燕窝和鱼翅齐名，被誉为“世界八大珍品之一”。
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