随着人们生活水平的改善，常见疾病继“三高”之后出现了“第四高”——尿酸高，尿酸高最严重的危害就是导致痛风。对肾脏病的人来说，高尿酸血症会损害肾脏，甚至引起尿毒症。肾脏疾病也会引起或加重尿酸高，二者相互影响，形成恶性循环。如何有效控制尿酸水平？尿酸高的人有哪些食物要忌口？

控制尿酸要做到两点

一、促进排泄，多喝水

高尿酸患者要每天保证尿量在2L左右，尿酸会随着尿液一起排泄出去。在人体内80%的尿酸是通过肾脏排出，缓解尿酸在体内的长期堆积。如果适当用一些碳酸氢钠，可以起到中和尿酸、调节尿液酸度的功效，预防结晶的形成，协助尿酸排出。但自己不要乱用药物，必须寻求专业医生指导。

二、注意调整饮食结构、注意荤素搭配

特别是冬天，大家喜欢吃火锅，肉汤也吃得多，这个时候尿酸就容易高。要学会对肉类提高自制力，或者在吃大鱼大肉的时候注意荤素搭配，多吃蔬菜，调好饮食结构，减少尿酸的摄入。

尿酸高的人六大饮食禁忌：

1、少吃糖分含量高的食物

平时少吃或者不吃高甜度的水果，尤其是果糖含量特别高的水果。因为血液中的果糖含量如果上升，尿液中的尿酸含量、血尿酸也会迅速飙升。

2、少吃调味料

烹饪食物时，少放蚝油、鲍鱼汁、海鲜酱、香菇酱、浓缩鸡汁等食品调味料。如果在外面吃饭，也要少吃或不吃这些食品调味料的佳肴，它们的嘌呤含量很高。快速的血尿酸升高则会导致痛风的发作。

3、少喝或不喝浓茶与咖啡等饮料

虽然浓茶水、咖啡不会增加体内嘌呤的含量，但咖啡因有兴奋提神的功效，导致痛风加重，腿部疼痛加剧，诱发急性痛风发作。

4、少喝啤酒

啤酒中有嘌呤。酒精对痛风会产生多方面影响，首先它会加速肠胃吸收嘌呤物质。而且还会阻碍尿酸排泄，增加痛风或高尿酸风险。

5、少吃种子类食物

植物的种子、花菜、菠菜、干果、菌类等嘌呤含量不容小觑，要控制摄入量。

6、少吃内脏和鱼类

痛风性关节炎患者需要长期控制嘌呤含量高的食物，如鱿鱼、海参、虾类凤尾鱼、鲭鱼、贝壳类、动物内脏、沙丁鱼等。这些都是痛风病患者不能吃的食物，所以一定要禁止食用。