痛风是一种由体内嘌呤代谢紊乱引起的疾病，临床上典型表现为高尿酸血症，就是血液中的尿酸浓度增高，超过正常值后会伤害关节，从而引起反复发作的急慢性关节炎，进而导致关节畸形，严重的会损害肾脏。因此想要远离痛风给身体带来的伤害，就要及时调理，尤其是在饮食上需要格外注意。接下来，我就给大家分享一些需要患者忌口的食物，大家平时一定要多注意。

1.忌含嘌呤多的食物

嘌呤是人体中组成蛋白质的重要成分，主要来源于食物或由体内合成。嘌呤在体内分解后生成尿酸，经由肾脏排出体外。当体内嘌呤产生过多，超过肾脏排泄能力时，尿酸就在体内积蓄，并析出结晶。这些结晶沉积于肾脏，形成肾结石；沉积于关节或皮下，则形成结节。所以减少尿酸形成，加速尿酸的排出，对控制本病极为重要。高嘌呤的食物如牛、羊、兔、鸡、鸭、鹅、鸽的肉，动物肝、肾、脑等内脏和扁豆、花生等。牛奶、鸡蛋几乎不含嘌呤，可适量食用。

2.忌酸性食物

醋、杨梅、乌梅等酸性食物不利于尿酸的排出。

3.忌辛辣及刺激性食物

浓茶、咖啡、酒、辣椒、胡椒等辛辣刺激物使神经、内分泌的调节机制受到影响，从而诱发或加重疾病。

4.忌饮啤酒

啤酒含大量嘌呤及酸类物质，据实验证明，饮一瓶啤酒，可使血中尿酸浓度增加1倍左右，这就可能诱发痛风急性发作。因此痛风病人不宜饮啤酒。

5.急性发作期

应完全限制肉类食品，可食牛奶和适量的鸡蛋(每日1-2个)。防止嘌呤含量过高，加重对关节和肾脏的损害。

常见食物嘌呤含量(每100克)如下，供忌口时参考。

（1）嘌呤含量150-1000毫克：

动物肝、肾、胰、脑等内脏

（2）嘌呤含量75-150毫克：

猪肉、牛肉、羊肉、火鸡、鸭、鸽子、鹌鹑、肉汤、鲤鱼、贝类

（3）75毫克以下：

带皮谷物、干豆、小扁豆、豌豆、花菜、菠菜、龙须菜、蘑菇、鱔鱼、螃蟹、火腿、鸡等

（4）基本不含嘌呤：

牛奶、鸡蛋、富强粉、玉米、水果、干果、糖果、果汁、甘薯、马铃薯、卷心菜、芹菜、茄子、白菜等

那么有哪些食疗方，适合痛风患者食用呢？接下来小编就给大家继续介绍下。

（1）玉米粥

原料以玉米小米查最好，加入少许盐，慢火煮，可加胡椒、芝麻酱等调味品。

（2）当归独活酒

独活60克,大豆500克,当归10克,白酒1000毫升。将独活去芦头后,上三味药中,先将独活、当归捣碎细末,置于净器中,以白酒浸泡。一宿后,将大豆炒至青烟出,投入酒中密封,候冷,去渣备用。每日3次,每次温饮1杯。

（3）冬瓜汤

取冬瓜300克(不连皮)，大枣6枚，姜丝少许。先用油将姜丝爆香，然后连同冬瓜切片和大枣一起放入锅中，加水及适量的调味料煮成汤。

（4）痛风菊苣栀子茶

菊苣所含菊苣酸具有促进尿酸排泄的作用，其利尿作用也有利于排尿酸；山丹是百合的另外一种说法，具有安眠止痛的作用；桑叶的类黄酮该物质也能促进尿酸排泄；栀子是常见的消炎中药，能够减轻关节炎症；葛根具有消肿、止痛、促进尿酸排泄等作用。5种草药联合，既能排尿酸，也能止痛，痛风患者、高尿酸患者都适合，比单一的车前草茶效果更突出。