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砂锅

  • 这家店上菜要等30分钟,被投诉还死性不改

  • 这家店固执得怕
    点完菜必须要等30分钟
    不能催,不能急
    就算经常被顾客投诉
    还是死性不改
    做了4年,1年只开1家
    但夜宵时段依然家家满座





    一年只开一家店
    | 专做砂锅粥
  • 虫草花花旗参土鸡汤

  • 这道汤温补,不燥不腻,具有滋阴补气,提升免疫力的功效。很适合一家人喝哦~
    By Miracle的厨房
    用料
    土鸡一只 800g花旗参 10g虫草花 30g枸杞 10g水 2000ml姜 2-3片盐 适量
  • 川味回锅肉

  • 食材明细
    主料五花肉 200克蒜苗 3根红辣椒 半个青辣椒 一个生姜 5克花椒 适量郫县豆瓣酱 30克白砂糖 5克
    辅料食用油 10克
    做法:
    1、准备好做回锅肉的材料。





    2、生
  • 这六大夜市,才是老成都最烟火气的生活方式

  • 夜深,充满市井味儿的夜排挡
    是成都人夜生活不可或缺的一部分
    食客云集,人声鼎沸,市井狂欢
    为成都的夜生活增添了一番别趣





    成都晋升新一线后
    给大家的感觉好像就是高级都市
  • 你去了一百次南湖,还没吃到这条路?

  • 你去过一百次南湖,都不一定知道文体西街。
    在地图上,它只是一条不出众的小路,南北不过一公里,街面也就数米宽,两边还停满了车。唯一的闪光点就是和南湖公园就隔着个小区。
  • 夏日轻食——慢煲养生肉骨汤

  • Moses良心制作——美食,只是为了开心,为了健康,为了生活的更好。
    难度:切墩(初级)时间:1小时以上主料新鲜带脆骨肉骨嫩丝瓜银耳枸杞姜盐





    用料小秘诀家乐鸡粉为食材提供纯正
  • 七道江湖风味菜品,味道让人难以忘怀!

  • 豌豆肥肠





    制作:
    1、把猪肥肠治净后切成滚刀块,放入加有少量熟菜油的热油锅里,烹入料酒并煸炒至水份将干时,下入姜片、葱节、大蒜瓣、少许花椒、香料和豆瓣炒香出色,掺入鲜汤
  • 鸡这样炖,既好吃又营养

  • 主料:活老母鸡一只约2公斤。配料:熟春笋片50克,水发冬菇25克,火腿50克。调料:料酒10克,盐30克,葱
    结15克,姜片8克。
    做法:
    1、将鸡宰杀后,用清水洗净。用刀斩去鸡爪,在颈根部划一
  • 砂锅焖花生猪脚

  • 砂锅焖花生猪脚
    简介
    这道卤花生猪蹄实在是秋冬季节最应景的菜了,猪蹄肥而不腻,又饱含了花生的香甜,没有用高压锅焖的原因就是用砂锅焖能控制好时间,不让猪蹄焖的太软烂,因
  • 蟹黄烩豆腐

  • 家住西青区的李先生向市民推荐一道菜——蟹黄烩豆腐。这道菜味道鲜美、营养丰富、老少皆宜。
    食材:豆腐、螃蟹。
    配料:食用油、盐、糖、鸡精、葱、姜、香菜。
    烹饪过程:
    1
  • 成都的街头走一走,怎么少得了“它”?

  • 食在成都,味道串串。





    串串历来是成都人嘴边常吃的美食,细细的一根竹签,穿上精致的蔬果肉类,往翻滚的锅里烫上几分钟,捞起来蘸上香油,口齿留香的滋味经久回荡。
    成都的串串历
  • 来一份美食东坡肉,解解馋吧!

  • 东坡肉





    1、食材:五花肉、大葱、姜、黄酒、生抽、老抽、冰糖
    2、做法:五花肉洗净,放入冷水锅中,煮沸,捞出放入盘中,把葱段、姜片先放入砂锅中,然后放入五花肉、黄酒、老抽、生
  • 古法美食配方之古法盐焗鸡

  • 主料: 清远鸡一只(2.6斤左右),油纸3张。
    腌料: 嘉文盐焗鸡粉30克,客家米酒10克,生抽15克,粗海盐6斤,生油适量。
    做法:
    1、将鸡清洗干净,摘去油、去肺去喉及内脏。
    2、用盐焗鸡粉
  • 适合在家做的几道私房美食

  • 牛肉土豆煲





    用料:牛肉500g、土豆1个、胡萝卜1根、洋葱50g、葱姜适量、桂皮5g、大料3个、花椒10粒、料酒30ml、老抽10ml、生抽20ml、白糖10g、盐适量、鸡精少许、水淀粉
  • 在天津,有一种餐馆,叫“亲戚”家开的!

  • 在天津,有一种餐厅叫“亲戚家”开的
    “七大姑八大姨哥哥嫂子”
    齐聚哏儿都!
    赶紧来跟小津看一看~
    姑姑家的店
    王三姑牛肉饼
    强推这家隐藏在居民楼里的小馆
    好多人都是慕名而来

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