发酵
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- 全家人都喜欢的豆沙小餐包，早餐搭配一杯牛奶能量满满一整天。
By 枭笑 【豆果美食官方认证达人】
用料
高筋面粉 250克
牛奶 110克
细砂糖 30克
鸡蛋 1个
盐 2g
奶粉 2
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- 本人特别爱吃面食，虽然我是南方人，但对面食特别喜爱，尤其是烙饼，真的百吃不腻，早餐经常被它承包，相信很多南方人也和我一样爱吃饼吧？烙好的饼无论是直接吃还是蘸酱吃都很美味，
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- 面包一直是我家最受欢迎的一款主食，最近一直没做面包家里的小公主就造反了闹着要吃面包，为了哄她开心赶紧做起来了，今天做的这款面包不加一滴水全部是牛奶做出来的，一次发
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- 在日本，奶油卷餐包是最受欢迎的主食软面包之一，不管是在蛋糕店还是便利店，都能看到奶油卷餐包的身影。
By 陈c二姐
用料
高粉 500克
糖 60克
盐巴 9克
奶粉 20克
黄油 75
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- 继续做关于小花花的点心 目光移到金总的酸奶 一次发酵法 一样很松软哦～而且现在天气暖和了放在窗口阳光下发酵妥妥的 晒过日光浴的小餐包 哈哈～
By 燕子的洋
用料
高筋面
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- 在实际生产过程中，为了提高酸奶的风味和质量、延长保质期等，都是采用2种或2种以上的菌种进行混合发酵，而很少用单一菌种发酵。本文对常用的混合发酵进行了总结。
经典混合
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- 相比于其他大块头面包，这款史上最小面包首先从外形上完胜了，宝宝可以直接用小手抓着吃，一口一个，当主食当零食都随意，因为经过发酵，比饼干更容易消化，不会上火！
食材准备: 面粉175g
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- “千年老窖万年糟，酒好全凭窖池老”这是白酒圈一直流传的一句古话，除此之外，我们也听到一些白酒企业强调自己的窖池百年传承，历史悠久等来表示自己的酒品质优良。那白酒的品质真
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- 在很多烘焙的爱好者中，我相信很多小伙伴和我一样，都犯过这样的糗事，在制作面包的时候，有时会忘记了放糖或盐，我甚至是忘了放酵母。当发酵的时间到的时候，屁颠颠的跑去看，突然感觉眼
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- 高盐饮食会导致高血压的风险增加，并且现在高血压的患者，已经出现了低龄化的情况。所以，就算是年轻人，也是要控制好食用盐的量，从而来降低患高血压的风险。那么，对于酱油这种调味品
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- 酒是人类文明发展过程当中的一伟大发现，最初只是自然野果发酵而形成的汁液，被人类发现后，便开始了人工发酵制酒的历史，并在后续的过程中出现了人工酵母等；且出现了蒸馏制酒，
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- 绿茶
绿茶：是一杯清晨的提神茶，让你开始精神饱满的一整天。
绿茶五行属木，属于不发酵茶。
绿茶比较完整地保留了鲜叶内的天然成分，矿物质丰富，对抗辐射、防衰老、增强抵抗力等均
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- 用料
面粉300克+150克；水130克+75克；酵母4克+2克；红曲粉0.4克；糖30克+10克；豆沙若干；红豆若干
做法1、材料全家福2、另外一个白色的面团材料在上面的+后面。1、酵母在水里溶
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- 月末了，本月的时令水果-龙眼，经常吃些龙眼对身体是有益的，当然了酿友们也会想到利用龙眼来制作果酒，今天分享的龙眼酒的酿制的方法，是龙眼酿制酒发酵方法，不是龙眼泡酒哦，想要制作
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- 清蒸清楂、清蒸混楂、混蒸混楂，是白酒酿造的3个重要的配料工艺，曲酒生产要根据产品的香型和质量风格特点，选择适合产品特点的配料操作方法。
混蒸混楂
混蒸混楂是将发酵好的酒
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- 最近买了好多紫米，所以我的早餐经常是紫米粥。但是，吃多了真的会腻啊。于是把它做成面包的内馅，搭配上满是麦香味的面包，吃起来口感刚刚好。
【原料准备】
面团原料 ：高筋面
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- 发糕制作简单，无需揉面，是老幼皆宜的健康面点，这道红薯红枣发糕，添加了红薯，粗细搭配，口感却依旧松软可口！
250克番薯、3克酵母、2个鸡蛋、20克白砂糖、250克面粉
炒锅、模具
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- 3月是春季酿酒季，很多人开始张罗着用酿酒设备烧传统整粒玉米酒。那传统整粒玉米酒是怎么酿制的，用怎样的酿酒设备比较好？
01
首先，让我们一起去看看，传统整粒玉米酒是怎样酿制的
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- 石头缝里种茶树，荒山野里寻茶园。黑茶因呈现黑色而得名，而安化黑茶因产自湖南省安化县而得名。安化黑茶属于后发酵的一种茶。有多个品种，其中千两茶被称为能喝的古董，世界
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- 红茶说起来也是很多人熟悉的茶，也是不少人家中必备的茶品。红茶属于全发酵茶，在制作过程中需要发酵这一工序，属于我国六大茶类。
在制作工艺上由于揉捻方法和鲜叶品种
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- 锅贴鱼是一道渔家特色美食，最初是船家为了省事，把饭和菜同锅做的一种方法，即锅中央炖汤鱼(菜)，锅四周贴上面饼，菜饭同熟。因其饭菜同锅，饭中有菜，菜中有饭，味道特别好吃，逐渐流行开来
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- 1。
面包烤出来太硬是什么原因？
确保用来揉面团的水或者牛奶是暖和的，记住不是热的而是暖和的，因为热水会破坏酵母活性，因此要确保水温是手指能够承受的温度。
面团捏好，最好揉8-
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- 面粉别只蒸馒头了，教你个特色吃法，松软饱满，比馒头好吃百倍！做法简单，喜欢的跟紧我的步伐，一起来学习吧
白菜馒头卷
用料
温水260克，面粉520克，酵母6克，白菜
做法：
1.白菜切碎撒
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- 所谓茅台坤沙酒是指按照茅台酒传统工艺，采用原籽红缨子高粱，在每年重阳节前后和酒曲按照1：1比例搅拌后（俗称下沙），九蒸八晒七出：九次蒸煮，第一次蒸馏的原酒不要参入原料中，晾嗮，在酿造
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- 糯米酒甘甜芳醇，能刺激消化腺地分泌，增进食欲，有助消化。糯米经过酿制，营养成分更易于人体吸收，是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。用糯米酒炖制肉类能使肉质更加细
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