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鲳鱼

  • 这样烧出来的鲳鱼太好吃了!

  • 干烧鲳鱼
    食材:
    主料:鲳鱼(数量按人口自定)
    辅料:葱段、姜片、干辣椒、盐、白糖、白醋、料酒、生抽、面粉
    流程:
    把鲳鱼开膛扣腮处理干净,打上十字花刀备用





    把改好刀的鱼
  • 适合孩子吃的清蒸银鲳鱼

  • 原料:银鲳鱼两条、生抽、葱、姜、蒜、花椒、盐、料酒
    1:银鲳鱼洗净,斜切两道,便于进味。





    2:葱姜蒜切碎撒匀,花椒和盐撒上(盐小许,还要放生抽)。





    3:放上生抽和料酒,生抽多
  • 超简单的4种蒸海鲜的方法

  • 海鲜还是蒸得好,超简单的4道蒸海鲜的做法,闭着眼都能学会~
    蒜蓉粉丝蒸扇贝





    原料:扇贝、粉丝半把、小葱适量、姜适量、蒜、料酒适量、酱油适量、食盐适量、
    1、扇贝清洗干
  • 宇治川:隐于闹市的私享居酒屋

  • 大隐隐于市,隐于闹市区的宇治川居酒屋,拥有日本传统的优雅而内敛的空间风格,每一个细节都彰显日式的禅意之美。一层料理台为开放空间,你可以一边观看食物料理的过程,一边享用美食
  • 清蒸鲳鱼这样做,上桌就被抢光!

  • 每次买鱼时都在想,怎么做能又好吃又省力呢?最近迷上了清蒸鲳鱼,几乎周周必吃。逛早市常有鲜鱼卖,买回家去鳞清理干净,放入冰箱冷藏。待吃时解冻,鲜美的味道几乎不受影响。





  • 南通人夏天必吃的美食,吃完夏天就过去了~

  • 首夏犹清荷,芳草亦未歇。
    初夏,
    一大波时令美食的前赴后继……
    吃货们喜迎“蜜月季”,
    面对鲜嫩的“上市货”,
    只有放纵地吃!吃!吃!
    才不算辜负啊~
    豌豆
    立夏一过,豌豆新鲜上市,碧绿
  • 剁椒蒸金鲳鱼的做法

  • 一、
    准备食材:金鲳鱼、剁椒、大蒜、蒜、生姜等;





    二、金鲳鱼去鱼鳞、去内脏、去鱼鳃,洗净沥干水;





    三、
    给鱼做一个按摩,放盐、料酒、生抽、油均匀的按摩,腌制5分钟;
  • 家常口味:油浸鲳鱼

  • 主料
    鲳鱼一条





    盐、味精、酱油、花生油、葱姜片
    做法
    1.鲳鱼处理干净,改刀,加调味品腌制4~5小时。
    2.锅中油烧至4(120度)成热,加入鲳鱼,停火。
    3.用油余温把鱼浸透至熟,捞出装盘即
  • 干锅蒜香鲳鱼

  • 1.
    鲳鱼买回来后洗净。





    2.
    大蒜剥去外皮。





    3.
    青、红椒切小段。





    4.
    鲳鱼表面先轻拍一层淀粉。





    5.
    锅中倒入适量油。





    6.
    把鲳鱼放入剪制。





    7.

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