川菜
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- 来源:中国食品报网民以食为天,食物是生存的物质基础,我国作为世界三大烹饪王国之首,可见技艺与地位之高超。但美食众多也会有烦恼,每天“吃什么?”永远是最
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- 前 言民以食为天,食物是生存的物质基础,我国作为世界三大烹饪王国之首,可见技艺与地位之高超。美食众多也会有烦恼,每天“吃什么?”永远是最头疼的话题。
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- 封面新闻记者 谢杰 实习生 肖琪 魏明会7月11日,由四川南充市人力资源和社会保障局、南充市总工会、南充市商务局主办,四川技能大赛四川省第四届川菜创新
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- 国家级非遗项目“川菜烹饪技艺”保护与传承研究座谈会,上周末在成都举行。据悉,此座谈会由四川省文化和旅游厅、四川省非遗保护协会作为指导单位,四川旅游
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- 预制菜的风在城市间刮起来了。6月30日,四川省预制菜产业发展推进会在成都召开。这场高规格会议上,四川明确,到2025年预制菜产业规模力争突破千亿元。此前,
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- 近两年,预制菜大热。据艾媒咨询发布的《中国预制菜行业分析报告》显示,2021年国内预制菜市场规模为3459亿元,有望保持20%的年复合增长率,在2023年能实现市
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