川菜
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- 海鲜礼包是冰鲜，分档归类品种显，头大容丑马面鱼，剁椒同蒸腥味浅。上海热线美食频道记者和美食达人老王师傅一起为大家介绍一下剁椒头尾骨(马面鱼)是如何烧的 海鲜礼包中的品种
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- 对于很多喜欢吃辣的小伙伴来说，川菜是他们最喜欢的一种菜系，川菜讲究“麻辣鲜香”，吃起来又辣又爽，简直就是舌尖上的一场爆炸。由于川菜的做法相对来说比较复杂，很多人都会选择
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- 新疆大盘鸡也算是享誉全国的一道美食了吧，至少我在国内许多城市都见过他的招牌，只是从来没有尝试过，主要是害怕一旦尝试后，该不会彻底毁掉大盘鸡的形象吧。大盘鸡在新疆流行的时
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- 制作/曾道贵▼制作流程：1、牛后腿肉洗净沥干，改刀成15厘米长、0.4厘米见方的丝；腌芥菜疙瘩改刀成长10厘米的头粗丝，放入清水泡去多余盐分；韭菜洗净，改刀成长7厘米的段。
2、取
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- 小编每天分享酒店专业技术配方，小编创作不易，请关注!严禁抄袭，违者必究!开水白菜是一道四川名菜，原系川菜名厨黄敬临在清宫御膳房时创制，后来由川菜大师罗国荣发扬光大，成为国宴上
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- 大家好，我是我爱美食分享君，欢迎大家观看我分享的美食，喜欢的朋友记得点击关注，收藏，转发，每天分享更多美食做法：大厨教你做正宗川菜香辣口水鸡，轻松搞定川菜中的杠把子鸡！【香辣口水
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- 起初听到缅甸小勐拉时，以为就是一个离中国边境打洛最近的缅甸口岸，心想可能除了建筑和人的长相什么的都差不多，其他方面还是很大区别，比如钱币啊，比如饮食啊，哪里知道去了一趟才知
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- 在开始之前有必要先说明葡萄酒配辛辣食物的两大原则：第一、葡萄酒能够起到缓解辛辣的作用;第二、葡萄酒依然能够好喝。 一瓶白葡萄酒中的成分，舌头能够感受到的主要是酸、糖分
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- 草鱼的完美吃法成品美观，入口鲜香酥脆不用加任何蘸料吃起来绝对是欲罢不能我宣布爱上吃草鱼了主妇版牡丹鱼片材料：草鱼1条、盐适量、料酒2勺、胡椒粉适量、鸡精少许、葱姜片适
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川菜作为中国传统四大菜系之一，自有自己的风格。所谓“一菜一格，百菜百味”，川菜取材广泛、调味多变，以
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- 说起川菜中的几个代表菜，水煮牛肉是少不了的，吃过它的人想起这道菜就会流口水。这道菜属于川菜系，由四川自贡名厨范吉安所创制，在上个世纪三十年代，他把之前的渗汤牛肉，改进为水煮
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- 一方水土一方人，饮食喜好也千差万别，八大菜系不算，光用南甜北咸东辣西酸一句话根本不足以概括整体，洋洋大观争奇斗艳互不服气。
然而，却有一种菜系能把大家全都捋顺了，能够在各家
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- 中国的饮食文化博大精深，由于地域分布不同和各个地区人们饮食文化的不同，中的菜也被中国人分为了8个不同的菜系，每一个菜系都蕴含了各地不同的饮食风格和饮食习惯，川菜是中国8大
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- 当满满的吃货力遇上神奇的数字化会产生怎样的化学反应？
4月25日上午，阿里巴巴天天特卖与成都市郫都区委区政府联合召开“数字郫都”战略发布会。会上天天特卖宣布，将以郫都区“
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- 中文导报讯(记者 尤锡川) “辣得好巴适，我们再到那边切吃”！“可以，要得” ！一句句地道的川话从新宿中央公园传开来。4月20日至21日，聚中日两国川菜大师精粹的“2019年四川
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- 招牌川菜+东北烤串新鲜组合，环境年轻时尚，用餐舒适度极佳，水煮鱼按份来好吃不浪费渝夫人新派川菜地址：立山景园小区南门对面
在立山，每次想吃川菜都会来这里，价格不贵，好吃实
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- 老酒川菜坊
测评店地址：广安街与谈南路交口北行100米路西
人均：60元左右
老酒川菜坊这个品牌对于石家庄大部分人来说并不陌生，目前在庄里大概有10家左右的分店，算是连锁数
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- 我是个不折不扣的重口味，特别爱吃川菜、湘菜这种能瞬间刺激味蕾的美食。
红火的配色、粗犷的调料，麻辣鲜香，不仅下饭，还会让你浑身舒畅，可带劲儿了！
而今天要和大家分享
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- 24种复合味型，这是川菜的特点。但这绝不是说，其他地方菜系就没有特点，随便哪个地方都有自己丰富、独特、值得自豪的味型，只是川菜味型偏多一点。
川菜味型层出不穷，下面小编就为
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- 众所周知，川菜大都讲究麻辣鲜香，而其中尤以辣为主，正所谓川菜无辣而不欢，例如：水煮鱼，毛血旺，辣子鸡丁等，而川菜最为讲究的就是辣酱的炒制，只要炒制出鲜美的辣酱，川菜就可以很容易上手
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- 江振诚去年入驻成都廊桥时，曾在业界引发不少议论。一直想去尝尝，却未能成行。这次他和Umberto Bombana在廊桥联袂推出黑松露宴，前往品鉴，也算是吃喝活动当中的一桩幸事。
一个被
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- 今天中午，我们谈了很多。比如川菜的传承和创新，营销宣传的重要性，还说到菜品的标准――其中就说到了鱼香肉丝。
作为川菜的经典菜，大家对鱼香肉丝都不陌生。按《川菜
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- 《歌手2019》已经播出过半进入白热化阶段，外界期盼已久的杨乃文加入也让紧张度再度升级。最新一期节目中，郑云龙、阿云嘎、蔡程昱、鞠红川组成的“阿龙川菜”组合被认为站在了
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- 川渝美食可谓是开遍中华大地呀，到哪里都能看到写着重庆什么什么的美食，四川什么什么美食，它们以麻、辣、鲜、香的特点占据着人们的味蕾，让人大呼过瘾，虽然可能眼泪都要掉出来了。
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- 这家12年的老牌川菜，
养刁了多少吃货老饕的胃！
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■12年老牌，漳州川菜界的扛把子
■嗜辣控的天堂，招牌菜一只手数不过来
■一大波大胃王将聚集于此！
01
- 藏在夜市12年 漳
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- 由北京文化艺术基金资助的大型文旅体验节目《我的桃花源》第二季年度盛典，将于2月25日21:00在北京卫视播出，邀您共赴一场京郊桃源之旅！
作为《我的桃花源》第二季的华美终章，“2
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- 2023的开年大剧，当属《狂飙》。
《狂飙》为什么好看？有人说，一部《狂飙》，看的不仅是张译、张颂文的演技，更看的是他们的处世哲学。“建议查查张颂文，不像演的”登上微博热搜，张颂
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- 当影视行业逐渐摆脱了流量控制，开启最本源的以内容为导向的竞争态势之后，那些在演艺圈努力打拼数十年的优秀演员，再度迎来了全新的春天。于是影视界“叔圈”“姐圈”频频破圈，成