来源：·湖南美食

五香茶叶蛋是我国的传统食品，其营养丰富、物美价廉的特点，深受人们的喜爱。而且茶叶蛋的做法也是简单易做，自己在家就可以制作。虽然做法简单，但是想要做出美味又好吃的茶叶蛋，还是需要掌握一些技巧的。今天就教大家正宗的五香茶叶蛋做法，这样做出来的茶叶蛋咸香入味，大人孩子都爱吃，茶香浓郁，鲜嫩入味，学会都可以摆摊了！

材料：鸡蛋、红茶、冰糖、五香粉、陈皮、桂皮、八角、酱油、盐

做法：

1、准备好所有的材料；

2、鸡蛋冷水下锅，煮10分钟左右，焖5分钟左右，拿出晾凉备用；

3、把鸡蛋壳轻轻的敲碎，敲出裂缝；

4、锅内加入适量清水，放入桂皮，陈皮、八角、冰糖，倒入酱油，加入盐、五香粉大火煮开；

5、煮开以后，加入红茶茶叶，中小火煮20分钟，关火后再焖30分钟左右，美味的五香茶叶蛋就做好了。