由北京高校食品原材料联合采购中心主办,世界中餐业联合会中餐工业化产业分会、中国烹饪协会、中国物流与采购联合会食材供应链分会支持,恒兴国际会展集团承办的“第24届北京高校后勤餐饮联合招标采购大会暨首届高联采高校后勤餐饮博览会”将于2023年10月9-10日在中国国际展览中心(三元桥)举办。

开幕式及主论坛将邀请知名专家、学者及行业翘楚企业围绕“中国大学生营养健康与高校餐饮高质量发展、智慧食堂与高校餐饮高质量发展的关系、高校餐饮高质量发展之食品安全保障思考、中国供销电商助力乡村振兴与高校餐饮同步高质量发展、数字后勤与高校餐饮提能增效、餐厨垃圾处理与低碳校园建设”等方面作主题报告。

作为大会的重要组成部分,由中国烹饪协会组织召开的非遗美食烤鸭走近校园的“2023中国首届烤鸭技能烹饪大赛”(全国邀请赛)同期举行。

此次大会展出内容丰富、参展实力企业众多,不仅仅包含食品原材料,更包含了厨房设备、智慧食堂、净菜、餐厨垃圾解决方案、后勤数字化、低碳校园建设等一应俱全的后勤餐饮相关需求响应。全聚德、便宜坊、大董烤鸭、北京新世纪青年餐饮、通威食品、兴泽华、义德食品、同泰盛世、北京金星鸭业、河北乐寿鸭业、山东华鸭食品、河北东风养殖、顺鑫农业、瑞福油脂、王致和、二商集团、西部马华、顺鑫国际、新欢乐和食、郫县豆瓣、安井食品、王家渡、瑞发德、南城香、草原和牛、爱福家餐饮、东方集团、五得利、永和豆浆、十月稻田等近200家企业参展。

据主办单位介绍,将邀请北京市及环京地区高校后勤餐饮单位、政府采购后勤部门、以及军队、医院、大型企事业单位团餐意向采购相关部门观展。