秋天，也是捕鱼的好时机。在这个季节，有许多新鲜的鱼类上市，其中这四种纯野生鱼类不仅价格便宜，而且营养丰富，是秋季不可错过的美食。

第一种是带鱼

带鱼是一种常见的海鱼，富含蛋白质、不饱和脂肪酸、亚油酸、亚麻酸等营养成分，具有降低胆固醇、预防心脑血管疾病的作用。带鱼的做法有很多种，如红烧带鱼、糖醋带鱼等。

红烧带鱼的做法是将带鱼洗净切段，用淀粉裹匀后煎至金黄色，加入葱姜蒜等调料炖煮至入味即可。

糖醋带鱼的做法是将带鱼裹上淀粉炸至金黄色，再调入糖醋汁翻炒均匀即可。

第二种是鲳鱼

鲳鱼是一种肉质鲜嫩、营养丰富的海鱼，富含蛋白质、不饱和脂肪酸、亚油酸、亚麻酸等营养成分，具有降低胆固醇、预防心脑血管疾病的作用。鲳鱼的做法也有很多种，如红烧鲳鱼、豉汁蒸鲳鱼等。

红烧鲳鱼的做法是将鲳鱼洗净切块，用葱姜蒜等调料炖煮至入味即可。

豉汁蒸鲳鱼的做法是将鲳鱼块放在盘中，加入豆豉、姜蒜等调料蒸熟即可。

第三种是小黄鱼

小黄鱼是一种肉质鲜嫩、营养丰富的海鱼，富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素等营养成分，具有降低胆固醇、预防心脑血管疾病的作用。小黄鱼的做法也有很多种，如红烧小黄鱼、酥炸小黄鱼等。

红烧小黄鱼的做法是将小黄鱼洗净切块，用葱姜蒜等调料炖煮至入味即可。

酥炸小黄鱼的做法是将小黄鱼裹上淀粉炸至金黄色即可。

第四种是鲅鱼

鲅鱼是一种肉质鲜嫩、营养丰富的海鱼，富含蛋白质、不饱和脂肪酸、亚油酸、亚麻酸等营养成分，具有降低胆固醇、预防心脑血管疾病的作用。鲅鱼的做法也有很多种，如炖鲅鱼、焖鲅鱼等。

炖鲅鱼的做法是将鲅鱼洗净切块，加入葱姜蒜等调料炖煮至入味即可；。

焖鲅鱼的做法是将鲅鱼煎至金黄色，加入葱姜蒜等调料焖煮至入味即可。

总的来说，这四种野生鱼类都是秋季不可错过的美食。它们不仅价格便宜，而且营养丰富，对身体健康有益。在食用时，我们也需要注意选择新鲜、无异味的鱼类，并合理搭配食材，以保证食材的营养均衡和口感丰富。同时，我们也应该注意控制食用量，不要过量食用，以免对身体造成负担。 #秋日生活创作季#