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刚入夏天气就骤然升温，许多人一到夏天就会苦夏，胃口不佳，在这样的日子里我觉得最适合多吃一些绿叶菜。今天就给大家推荐几款我平时最爱吃的青菜，希望帮助大家安度夏日。

菠菜富含维生素，具有补血的作用，还有消渴润燥的功效，所以正适合夏天食用。尤其对糖尿病人和贫血的人很有益处，对吃菠菜还能改善夜盲症的症状。我们经常做的就是菠菜炒鸡蛋啦，这里我是拿腊肠炒的菠菜，但是切记菠菜不要和钙含量高的食物一同食用，容易形成结石。

说起清热解毒，大家可能最先想到的可能就是苦瓜，苦瓜号称植物胰岛素，吃了可以降低血糖，而且苦瓜还有养颜的功效，这么好的青菜一定要吃呀。

我这个是凉拌苦瓜，原汁原味，营养完全不流失，口感清脆。其实苦瓜也可以清炒，或者炒鸡蛋，而且拿来做汤味道也相当不错。

莴笋也是我们家常最常见的菜，它还有不错的药用价值，吃莴笋可以增进食欲，还能增加消化能力。要是经常便秘的人可以适当多吃些莴笋，可以得到很大的改善。

莴笋炒鸡蛋也是家常的做法，其实莴笋简单凉拌一下就足够美味啦。而且食用莴笋有安神镇静的作用，经常失眠的人可以多吃一些。

菜心也是最适合夏天食用的菜之一，它有消暑解热的作用，多吃还能保护我们的肝脏。

清炒菜心可能是最好的选择，要是不想炒菜，尤其是炎炎夏日，可以用水焯一下来吃。水中放入盐和油，这样焯出来的菜味道比用油炒的还好吃，这可是我的小秘方呦。

生菜这个名字就太明显啦，这菜就要生着吃，现在市面上的生菜种类繁多，颜色也有好几种。生菜做沙拉最适合，生食里面热量很低，深受瘦身人士的喜爱。而且这种绿叶植物，吃了可以增强免疫力，还能很好的改善我们的睡眠质量。

这些青菜都非常适合夏天来吃，每天坚持吃一种，甩掉脂肪裤子松，气色自然好，而且对身体有极大的好处，你也要多吃点青菜呦。

鑫雨霏霏，美食名博，多家平台签约作者，每天分享健康、简单的美食，关注我，第一时间掌握美食资讯！如果你喜欢，欢迎转发，点赞，收藏，让更多爱美食的人一起分享。