紫薯营养丰富，香气浓郁，加上有机黄油和蛋液做成的曲奇，香酥美味、颜值高！大人小孩都喜欢吃。
食材:
低粉70g、细砂糖20g、乐荷有机黄油50g、
盐1g、紫薯泥50g、鸡蛋液5g
步骤:
1.黄油软化，紫薯蒸熟，去皮压成泥。放绞肉机绞细腻。
2.电动打蛋器低速打发黄油至羽毛状，放细砂糖+盐打发。
3.分2次加入蛋液，每次打发至完全吸收。加入紫薯泥，拌均匀；筛入低粉拌均匀。
4.裱花袋装入面糊，均匀的挤在烤盘上。烤箱预热160度上下火烤25分钟左右。
小贴士：
1、这次用的是乐荷 有机黄油（将它软化到手指可以按压即可），口感香醇，有机更健康，宝宝超喜欢吃！
2、烤盘如不是金盘，要抹层油；
3、黄油要打发至羽毛状，即颜色变浅、体积蓬松的状态。
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