维生素E外能抵御细菌、内能清除有害身体细胞的自由基，而且可以帮助清除血栓、保障血管畅通。

不同年龄的人需要的维生素E量不同，分别是：

缺乏维生素E身体会出现三种问题

如果身体长期缺少维生素E，会变得更加容易生病。此外，还可能出现：

• 开始难以控制和协调身体的动作（共济失调）；
• 神经受损引起手脚疼痛和虚弱无力（周围神经病变）；
• 视力出现问题（视网膜病变）。

基因或疾病会使人难以吸收维生素E

维生素E还是种脂溶性维生素，也就是说需要脂肪溶解于体内。大多数人能从日常饮食中获取维持健康所需的维生素E。

但有些人体内的维生素E含量会比较低，很可能是因为身体吸收维生素E的能力差或者是没有足够的脂肪来溶解维生素E。而深层次的原因包括基因问题或者是疾病，如克罗恩病、囊肿性纤维化病。

要治好维生素E缺乏症就要治疗上诉可能的潜在病症，并补充维生素E。

首选维生素E含量高的食物来补充维E

葵花籽油、红花籽油和小麦胚芽油是最好的来源，其次是玉米油和豆油。

芦笋、牛油果、坚果（尤其是杏仁）也是很好的维生素E来源。

再其次，就是一些强化加工食品了，比如铅华果汁、强化早餐燕麦等，可以在商品的成分表上查看维生素E的含量。

健康人不需要长吃维生素E胶囊等补充剂

一般情况下，无需额为补充维生素E，因缺维生素E而导致健康问题的情况非常罕见。食物永远是获取营养的最佳方式。但如果因维生素E缺乏引起病症了，可以在医生指导下使用维生素E补剂。

否则，维生素E摄入过多也能引发问题。正常饮食一般不会导致维生素E过多，而吃维生素E补充剂则可能引起过量问题。

如果过多，会让人受伤后出血更多、中风的风险也会上升。

因此，来自补充剂的天然维生素E最多每天不超过1500国际单位，合成维生素E最多不超过每天1100国际单位。有些研究甚至发现，一天超过400国际单位就能提高人患前列腺癌的风险，或能使视网膜色素变性病情恶化。

吃维生素E补充剂要警惕药物交互作用

维生素E补剂与抗凝药物如华法林同吃会让人更容易出血。

他汀类降脂药的药效也可能受到维生素E补充剂的影响。

维生素E还可能影响到化疗和放疗的效果。

所以，如果在用这三类药物，想补充维生素E的话一定要提前跟自己的医生讲，听医生的专业意见。

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