中医说夏吃豆，胜吃肉，到底有道理么？

美食 06-11 来源： 严文小博

夏吃豆，胜吃肉，到底有道理么？

中国传统中医食疗讲究“五谷宜为养，失豆则不良”，中医也常会说“夏吃豆，胜吃肉”。

豆类既能健脾祛湿，又可清热解暑，还能调养内脏，是打着灯笼难找的夏季养生佳品。

今天和大家分享如何用一碗豆子健康度过盛夏。

（壹）绿豆：解暑第一豆

绿豆的食疗养生法则：

（贰）扁豆：祛湿第一豆

（叁）红豆：消肿第一豆

（肆）豌豆：健脾第一豆

（伍）毛豆：护心第一豆

（六）蚕豆：补脑第一豆

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