30岁后，软骨的延伸能力、恢复原状的能力开始减弱，再加上关节液减少，使得关节软骨变得干燥，因此人到了一定年龄，关节软骨就容易发生损伤、磨损，从而引发退行性关节炎。

关节软骨一旦受损，几乎没有再生能力，因为它没有血管，主要靠关节腔里的关节液提供营养。随着年龄的增长，软骨逐渐老化。

中医认为夏季阳盛阴衰，也是人体阳气旺盛之时。人体阳气在夏季越升越旺，体内寒气便容易消解，运用补虚助阳或温里散寒的药物，最易把冬病之邪消灭在蛰伏状态，这也是中医强调“春夏养阳，秋冬养阴”的原因。

为什么关节炎要“夏治”？

一方面，夏季是一年中阳气最旺盛的季节，人体的阳气亦随之愈升愈旺，体内凝寒之气处于容易化解的状态；

另一方面，夏季天气炎热，人体腠理开泄，在此季节对颈肩腰腿痛的患者进行“冬病夏治”，能很好地调节人体脏腑功能，行气活血，改善体质，祛除风、寒、湿、邪，达到治疗目的，有助于彻底清除病根。

同时，关节、韧带与肌肉变舒展，将有利于椎间盘髓核的回纳及关节软骨损伤的修复；神经复苏活跃，能有效消除疼痛、麻木。这些都能使骨病治疗事半功倍，因此专家建议颈肩腰腿痛的治疗要“趁热”。

关节炎是会由轻微慢慢变重的一种疾病。对于关节炎的治疗，可以服用医生开的处方药，也可以服用非处方止痛药，但是很多人是通过运动锻炼或多种简单的自然疗法使关节炎症状得到了改善。

夏季关节炎的表现症状

1、下蹲、转身、蹦跳、上下楼梯、久坐后站起，出现疼痛或疼痛加重，其他时间没有或不明显。

2、膝关节晨起有僵硬感，稍活动后减轻。

3、膝关节屈伸时会听到“咔吧，咔吧”的弹响和滚珠的摩擦感。

4、遇寒后膝关节疼痛加重。

5、关节变形，蹲下起不来、起来蹲不下。

关节炎的饮食禁忌

1、忌高甜食物

据有关专家的观察，骨性关节炎病人常吃甜食可加重病情。实验研究结果表明，在同样药物治疗的条件下，连续1个月，每天吃6块奶糖的人症状没有任何改善，有的病情反而有加重趋势，而未吃奶糖的病人症状明显得以缓解。由此可见，骨性关节炎患者还是少吃、不吃甜食品（如糖果、甜饼、巧克力等）为好。

2、忌肥腻食物

现代科学研究分析，肥腻食物在体内的氧化过程中能产生一种酮体，过量的酮体会引起物质代谢失调，会强烈地刺激关节。因此，骨性关节炎病人应忌吃肥腻食物。在日常烹调菜肴过程中，宜用植物油，尽量不吃肥肉、奶油及油炸食品。

3、忌海产品

现代科学研究证明，骨性关节炎患者忌海产品。因海参、海鱼、海带、海菜等海产品中含有一定量的血尿酸，被身体吸收以后，能在关节中形成尿酸结晶，会使骨性关节炎的症状加重。所以，骨性关节炎病人要少吃或不吃海产品。

3、忌烟

注意避免被动吸烟，少饮酒和咖啡、茶等饮料，因其都可加剧关节炎恶化。

预防关节炎该怎么吃？

1、绿茶

这种温和的收敛性茶含有非常丰富的抗氧化剂——茶多酚，研究显示，绿茶可以有效缓解风湿性关节炎。而且，常饮绿茶能防癌，降脂和减肥，对吸烟者也可减轻其受到的尼古丁伤害。

2、香蕉

香蕉是含钾最丰富的水果，同时也是一种能治疗关节炎的食品。香蕉中不仅含有丰富的维生素B6、叶酸和维生素C，而且还容易消化，是人们饮食中可溶性膳食纤维的主要来源。

3、大豆制品

豆腐和豆豉等大豆制品富含大豆异黄酮、维生素E和钙，除了能保护心血管外，其强健骨骼的作用也可以跟牛奶相媲美。

4、奶酪

所有品种的奶酪中都含有非常丰富的钙质，对骨骼、肌肉和关节组织有良好的保护作用。此外，奶酪也是维生素B6和叶酸的重要来源。把硬奶酪切成片放入锅中和菜一起炖，或者用软奶酪来拌沙拉都是不错的选择。

5、芝麻酱

美味可口的芝麻酱，含钙量也非常高，大约每100mg芝麻酱中含612mg的钙。除钙以外，还含丰富的钾、镁、铁、锌等矿物质，以及大量的维生素E、维生素B1等。经常食用能够预防骨质疏松，还有软化血管、降低血脂的作用。

6、姜

可以帮助关节炎患者的是生姜，它具有天然的抗炎的特性。经常吃生姜可以改善血液循环缓解疼痛，或者定期把生姜汁涂抹在患有关节炎的部位可以减轻疼痛、炎症和僵硬。

7、氨 糖

氨糖能够催生人体关节润滑液，为人体骨骼提供充足的养分，还可以有效修复人体软骨组织.同时，氨糖也是透明质酸的组成成分之一，而透明质酸存在于关节滑膜液中，有填充及滑润作用，能够较好的保护人体软骨组织。因此，氨糖的作用和功效还是比较突出的。