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虾

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我从来没吃过这么好吃的虾！

开学季到来.

推荐大家这个美味做法

想必很多同学都会喜欢的

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油闷大虾

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食材

虾 10只 姜 少许 葱 几根 蒜瓣 几瓣 盐 半汤勺 油 适量 白糖 半勺 白醋

半勺

步骤一

虾挑新鲜的，大的小的都可以！大的需要虾背开到，方便入味

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步骤二

拿个剪刀.

把头上尖刺.嘴.眼睛 虾脚 全部剪掉

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步骤三

拿剪刀从虾背上的尾部.

往上剪..

就是所谓的开背..

这的开背.

不是那个精油开背的开背...

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步骤四

挑出虾线

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步骤五

虾准备好了

然后蒜瓣.生姜.葱绿.切好..

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步骤六

锅中放油..

可以多放一些！油焖嘛，油多点才香

放入葱绿小火爆香..

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步骤七

淋料酒，耗油，食盐适量，放入葱段，盖锅盖闷1—2分钟即可）

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步骤八

出锅啦，香喷喷的！！

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小贴士

虾选大的吃起来

比较有满足感口感和视觉感

当然.小的也可以做的！

尽量开背去虾肠

这样也更方便入味...

建议一定多留汤汁

拌饭绝了

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美食是我们一切所做的核心

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