多吃大蒜能养生抗癌的说法一直很火，在传闻中，大蒜和大蒜制品，几乎是治百病的，防癌、抗菌、降血脂、降压、预防心血管疾病，全都不在话下。

但果真如此吗，动动脑子就能想到：大蒜作为饮食中最普通、最常见的食材之一，如果真有那么多功效，为什么还有那么多人患上的癌症和心脑血管病？

经研究大蒜被赋予的很多功效还存在争议。所以，别指望吃大蒜来强健身体了，更别轻信打着抗癌防癌旗号的大蒜制品，免得破财伤身。

当然，大蒜作为一种蔬菜，正常吃是没有问题的，具有解毒消肿，杀虫，止痢的功效。

大蒜有哪些新奇的吃法，又该如何避免食用后臭臭的口气带来的尴尬呢？

1.金蒜排骨

做法：①将大蒜切成稍大的颗粒下锅炸至金黄备用；

②将切好的排骨根据个人口味腌制入味并裹上一层干淀粉进行炸制；

③最后将炸好的蒜粒和炸好的排骨一起放入锅中翻炒均匀即可。

2.蒜茄子

做法：①将茄子整个蒸熟；

②大蒜砸成蒜末，加入盐和香菜搅拌均匀，盐味可以重一些；

③将拌好的蒜末塞入蒸熟的茄子体内，腌制一周左右的时间就可以吃啦。

3.烤大蒜

做法：①剥去大蒜最外层厚皮，将大蒜顶端切去5毫米，露出蒜肉；

②将大蒜放在铺有锡纸的烤盘，在大蒜表面均匀倒上橄榄油，然后均匀撒上盐和胡椒碎。

③在大蒜表面盖上一层锡纸，放入预热好的烤箱中层，以180度烤30分钟后拿掉锡纸，再烤20分钟就好了。

蒜香美食虽美味，但大蒜留下的口气也很难去除，今天伙儿给您支支招！

1.山楂：取适量山楂片配合蜂蜜以温水冲服是很好的选择。

2.茶叶：在嘴内含一些干茶叶活着把浸泡软的茶叶咀嚼后吞咽。也可以冲一杯弄弄的茶进行漱口和饮用。

3.牛奶：喝一杯温牛奶能够有效的减少味道，以纯牛奶为宜。

4. 花生仁、核桃仁：咀嚼一些花生仁、核桃仁等高蛋白的食物，也可以使蒜味得到一定程度的减少。

5. 柚子皮、柠檬片、薄荷叶：柚子皮、柠檬片、薄荷叶等有去除蒜味的功效。我们可以取沸水进行冲饮。

你学会了么？