揭秘：一只北京烤鸭就一盘，剩下的哪去了，吃货：感觉被欺骗!

一、生活中各种家禽的肉我们都有吃过，鸭子就是家禽中的一种，鸭肉更是在我们的餐桌上表现的淋漓尽致，鸭子的做法也很多，美味又多样。其中鸭子的做法中烤鸭是我们最常见的做法，烤鸭在我们生活中经常吃。每个地方都有不同的烤鸭，也有很多出名的烤鸭。

烤鸭

二、一说到出名的烤鸭，我们首先就会想到全聚德的北京烤鸭，很多人没有吃过正宗的北京烤鸭，对于吃货来说肯定是不会放过它的。北京烤鸭的名气这么大，而且很多人都会去吃，印象中给人一种非常美味的食物。当我们去北京旅游的时候，肯定不会放过这道美食。然而当我们吃过北京烤鸭后，对自己产生了疑惑，发出了这样的疑问，难道我们吃的是假的北京烤鸭。明知点的是一只北京烤鸭，上这道菜的时候，却为何只给我们的却是一盘北京烤鸭，看着师傅在旁边用刀片下的烤鸭还有很多肉，就被这样拿走了，剩下的骨头架子到底哪去了，成了我们的疑惑。更有吃货朋友说“我们是不是被欺骗了”，而且价钱也不便宜，一只也要几百元，比一般的烤鸭贵许多。那么，剩下的到底出哪里了呢？让烤鸭大叔为我们揭秘，究竟是怎么回事？

鸭肉片

三、其实大家都知道，吃北京烤鸭吃得是开心，吃得是它的名气，并不是吃得多就代表好吃，大家都是为了享受美食的氛围和满足感，至于究竟有多好吃，只有吃过的人才会明白。正是因为这些原因，所以每当我们看到片鸭师傅把鸭肉片下来的时候，明明看到鸭架上面还有很多肉，却对你说肉已经片完了，但是碍于人们大众吃饭的习惯，特别是像这种所谓“高大上”的餐厅，人们碍于面子就不好意思把剩下的鸭架给留下。然而，一些不良的商家就会用剩下的鸭骨架被店家拿去便宜卖给一些小的饭店，这样就相当于又给店里增加了一份收入。另外一种就是店里会给你做成其他的给端上来食用。但是我们要注意的是，千万不能中了店家的套路。往往当片鸭师傅片完肉之后会问一句，剩下了的鸭架你们是要选择油炸或者煲汤，很多人都被套路了，因为这两样单独做哪一样都是需要另外付费的，而这个费用就是加工费。人们往往以为都是免费的，就没有想那么多，当你结账的时候才发现，这也是要收钱的，有种被欺骗的感觉。再加上每天店里那么多人，现场熬汤是来不及的，所以就算是熬汤也是提前备好的，也不新鲜了。

片鸭子

四、你们有吃过哪些有名的美食，其实是名过其实的。小编觉得就北京烤鸭而言都是人们给炒火的，真正好吃的也不是很多。世上美味的烤鸭不单只有这一种，往往一些不起眼的小摊小店他们做出的烤鸭价格实惠又美味，比一些出名的都要好吃，大家觉得说的对吗？

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