大鱼大肉吃多了，那么吃点清淡的吧。很多人吃青菜觉得寡淡无味，那么试试这个蒜蓉粉丝蒸白菜吧，很好吃哦，粉丝蒸完很入味娃娃菜带有清甜，真有点蒜蓉开边虾的味道哟，嘿嘿！
烹饪方法一
材料：娃娃菜2颗、大蒜10颗、粉丝1小包、油、盐、生抽、香油、海鲜粉、胡椒粉、剁椒、白砂糖
操作步骤
1.蒜切末，粉丝用温水泡软 不要泡的太厉害 娃娃菜洗净葱根部剖成8半，不要让叶子散了；
2.锅里放水放入一勺盐一勺油将娃娃菜煮一下，煮软呈半透明状捞出沥干水最好用手把水捏掉备用；
3.热锅倒入山茶籽油橄榄油也可以食用油也OK，山茶籽油和橄榄油可以多放一些，食用油少放点倒入一半蒜末小火炒至金黄；
4.倒入剩下的一半蒜末的碗中加一小勺盐一小勺白砂糖 一勺海鲜粉或者鸡精 一点胡椒粉 拌匀备用；
5.泡软的粉丝铺在盘底 烫好的娃娃菜摆在粉丝上；
6.最上面再放少许粉丝装饰 均匀撒上蒜末油 加适量剁椒；
7.锅子上汽后 放入 大火蒸7-10分钟；
8.出锅 淋上生抽和香油即可，也可以撒点香葱哦。
烹饪方法二
材料：娃娃菜 250g、粉丝 80g、油 适量、鸡精、葱、生抽、盐
操作步骤
1.娃娃菜切成丝，葱切碎；
2.粉丝用冷水泡软；
3.锅内放油，放入鸡蛋炒熟；
4.鸡蛋拨一边，放入葱炒香；
5.加入娃娃菜翻炒；
6.加入粉丝翻炒；
7.调入一点生抽翻炒均匀，调入盐和鸡精调味即可。
注意事项
一点生抽可以提鲜，最好不要省略，炒菜用的粉丝一定是用冷水浸泡，而不是热水。
两种做法，不同的口味，您喜欢那种呢？欢迎评论~~~
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