新买了一口小套锅，本来是想先留着，等有时间出去旅行的时候带着，火车上泡泡面，冲点麦片粥之类的，再一个就是在外面吃饭的时候，尽量用自己的个人餐具，多多少少的能卫生一些。

这几天得闲，天气炎热，也懒得汗流浃背的去爬山了，备了几个素净的小菜，给小锅开开光，去山里坐坐，喝几杯茶，读半本闲书。

天气晴朗，进山的小路都藏在树荫下，走起来还不觉得太热。无量观对面，水潭倒影着山峰，满山新绿。

水潭倒影蓝天下的山峰

走了半个小时，到了灵岩寺西边山坡上的平台。如今这里铺上了木质地板，周围绿树遮天蔽日，既干净又阴凉，炎热的天气里，是个避暑休闲的好地方。铺好防潮垫，支开小折叠桌，先泡了一杯绿茶，就着椰枣和小花生，喝几杯茶解解渴。

喝几杯绿茶，翻几页闲书

到中午11点准备吃午饭了，拿出小锅，打理几样小菜。这个锅体积不大，也就相当于小号的保温饭盒。锅体容量800ml，上面扣着的碗容量300ml，可以在煮东西的时候当锅盖用。

小锅打包状态

碗下面扣着两袋酸奶，每袋95ml。

酸奶下面是一个咸鸭蛋，，一袋蒜蓉辣酱，大概半碗多的蕨菜，蕨菜在家里就烫好过凉切段了。

咸鸭蛋辣酱蕨菜

蕨菜下边，是在家里弄好的干豆腐卷小葱，经典的东北大菜。这个菜是用薄薄的干豆腐，也就是南方说的千张，卷上手撕的小葱段，蘸着蒜蓉辣酱或豆瓣酱吃。在东北，这个既是酒菜，也是饭菜，爬山的时候当路餐也很棒。上图的自封袋里，是备好的调料，里面有精盐鸡精白糖辣椒粉，用来拌蕨菜的，米醋是出门前直接倒在了蕨菜里。小锅最下面，还有个迷你版的小冰袋，冰镇着这些小菜，免得变质，毕竟是30多度的高温天气了。干豆腐卷小葱挪到白碗里，蕨菜放到小碗里拌上了调料，咸鸭蛋敲开了壳，斟一杯自酿的蔓越莓酒，开喝。想起了单田芳在评书里说的：滋溜一口酒，吧嗒一口菜。

在东北，还有一句酒桌上的话：有菜没酒，抬腿就走。有酒没菜，不算慢待。也是个无酒不成席面的意思。现在有酒有菜，不到向晚太阳西斜，就不急着走了。

有酒有菜

香甜的蔓越莓酒喝了大概3两，几样小菜也光盘了。酒意微醺，沏上一壶滇红，醒醒酒。点一根雪茄，品品淡芭菇的香气。看个比较喜欢的电影《海鸥食堂》，盘膝而坐，树丛里，吹过来清凉的山风。

喝茶看电影

喝完茶，眯了一小觉，三点来钟的时候坐起来，弄点水果捞吃吃。一个略生的青芒果，削去外皮。

青芒果去皮

一根旱黄瓜，也削去外皮

青芒果和旱黄瓜都切成小丁，浇上酸奶拌匀，芒果酸甜，黄瓜清脆，配上酸奶的浓郁滋味，很好吃的水果捞。

水果捞

吃过水果捞，继续喝茶读书，呆到四点来钟，收拾行囊，下山回家。